Yulaf Kepegi, Kappadokia Tesislerinde, 0 yulaf ezmesinden,pastorizeedilerek üretilmistir.
:
Kepek, tahilin ögütülmesinden sonra kalan kabuk kismidir.
Oldukça fazla diyet lifi içerir.
Diyet kepegi, etkisinden dolayi "mide-bagirsak sisteminin süpürgesi" olarak adlandirilir.
Midede islanirken tokluk hissi yaratir bu kilo vermek isteyenler için birebirdir.
Bagirsak sistemini rahatlatir, dengeli çalismasini saglar besinlerin hareketini hizlandirir ve uzaklastirir.
Yulaf kepegi yeterlibitki bazli proteinsaglar.
Diyet lifi bakimindan yüksektir.Bunlar kolon hücrelerini besleyebilir, böylece bazi bagirsak hastalik semptomlarini azaltabilir.
Yulaf kepegi antioksidanlarda yüksektir. Bunun nedeni, antioksidan olarak çalisan ve çesitli faydalar saglayan bitki bazli moleküller olan polifenollerde yüksek olmasidir.
Yulaf kepegi, protein, karbonhidratlar, Lif, Magnezyum, Riboflavin, Çinko, Demir, Tiamin vb. gibi besinlerle doludur.
Yulaf Kepegini Yulaf Ezmesinden Farkli Kilan Nedir?
Yulaf ezmesi ve yulaf kepegi, onlari önemli ölçüde farkli kilan farkli yapisal bilesimlere sahiptir. Bu kalite nedeniyle, bu bilesenler farkli uygulamalar için kullanilmaktadir.
Öte yandan yulaf kepegi, kabugu çikarilmis tanenin en distaki yenilebilir kabugundan gelir.
Yulaf kepegi, kremsi, zengin ve güzel bir tada sahip koyu ila orta kahverengi taraftadir. Dahalezzetlidir
Yulaf kepegi, proteinler ve lif gibi daha fazla besine ve dahaaz kaloriye sahiptir.Beta-glukanorani yüksektir. Böylece, güçlü birçözünür liftürü içerir. Besinlere ek olarak, ek bir fayda olan az miktarda mineral ve vitamin içerir. Bu, çok fazlakilo almadan yulaf kepeginden yeterli besin alabileceginizanlamina gelir.
Yulaf kepegi, dokuyu birçok farkli sekilde degistirmek ve gelistirmek için de oldukça faydalidir. Ayrica yumusak hamur isleri için daha fazla kirinti nemliligi eklemeye izin veren bir su emme özelligine sahiptir.
Peki Yulaf Kepegi ve Yulaf Ezmesi Ayni sey mi?
Hayir. Yulaf kepegi ve Yulaf ezmesi ayni tahildan gelir, ancak onlari farkli kilan önemli farkliliklari vardir. Günlük Lif aliminizi artirmak istiyorsaniz, Yulaf Kepegi mükemmel bir alternatiftir
Kullanimi: Süt, kefir, yogurt, meyve veya sebze suyu, lor içine batirilmis kepek gözleme, çörek, ekmek, börek ve tüm hamur islerine eklenir.