ground caraway Kümmel comes from Asia and North and Central Europe.Today the main growing areas are in the Netherlands and Germany.Its essential oils often aromatize spirits.Caraway seeds are also used for seasoning sourdough, pastries, sausages, cabbage and many other dishes.Kümmel has a sharp aroma and tastes bitterly sweet, biting spicy with hints of dried orange peel and with a light but striking anise note.The double fruit is made up of two curved seeds with pointed ends The hard brown bowl is ribbed five times.Finely ground can be used directly in many dishes. Use: Caraway seeds are often found in homemade bread or pastries.One or the other spirit is also refined with him.However, it is also well suited for herb, cabbage or cheese dishes. Origin: Lithuania Storage: Caraway seeds should be stored dry and ideally airtight to keep its intensive aroma for a particularly long time. Contents: 50g in the practical refill bag

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Kümmel gemahlen Kümmel stammt aus Asien und Nord- und Mitteleuropa. Heute liegen die Hauptanbaugebiete in den Niederlanden und Deutschland. Seine ätherischen Öle aromatisieren häufig Spirituosen. Kümmel wird aber auch zum Würzen von Sauerteig, Gebäck, Würsten, Kohl und viele weitere Speisen verwendet. Kümmel hat ein scharfes Aroma und schmeckt bittersüß, beißend würzig mit Anklängen an getrocknete Orangenschale und mit leichter, aber markanter Anisnote. Die Doppelfrucht setzt sich zusammen aus zwei gekrümmten Samen mit spitz zulaufenden Enden die harte braune Schale ist fünffach gerippt. Fein gemahlen kann Kümmel in vielen Speisen direkt verwendet werden. Verwendung: Kümmel findet sich oft in selbstgebackenem Brot oder Gebäck wieder. Auch die ein oder andere Spirituose wird mit ihm verfeinert. Er eignet sich aber auch gut für Kraut-, Kohl- oder Käsegerichte. Herkunft: Litauen Lagerung: Kümmel sollte trocken und idealerweise luftdicht gelagert werden, um sein intensives Aroma besonders lange zu behalten. Inhalt: 50g im praktischen Nachfüllbeutel

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