Castillo de Canena Royal First Extra Virgin Olive Oil. Box with a 500 ml bottle. From Jaén. A few centuries ago Royal Variety it was very common in our country. And especially in Jaén it is often cultivated. In the last century, without reason, it opted for other varieties, leaving it on the verge of extinction. Castillo de Canena repaired this mistake, to cultivate again. Royal First, the first royal harvest concentrates. It gives a light green with yellow reflections. The nose reveals an intense scent of olive green and great complexity of fruit and herbal tones, highlighting banana, green apple and almond. Context teaches us the green stem and leaf of lemon. On the palate the flavor is delicate and complex. Very light in bitterness and more significant spiciness but very delicate and fine. Harmonious, of medium body, with an almond aftertaste and good persistence. Castillo de Canena is a family business with a long history in the world of extra virgin olive oil manufacturing. The farm is located in Jaen, and olive trees are fed by the Guadiana Menor river. All this in a unique natural environment: Sierra Mágina and Sierra de Cazorla Cazorla. To give a mild, singular oil and less spicy flavor, fertigation is used. The production method is based on environmentally friendly farming, which is obtained by combining the traditional style of our ancestors, with the most modern and ecological current technology. Immediately after harvest, the olives are taken to the factory, through a global safety protocol, thus, keeping intact the taste and aroma that gives us this precious fruit. It is suggested for grilled vegetables, tomato sauce, fish such as salmon, cod and meats such as rabbit or chicken. Acidity 0.18Olive oil from Spain. Internationally awarded oil. Gift box with a 500 ml bottle of olive oil from the first day of the royal harvest. Huile d'olive extra vierge Castillo de Canena Première royale. Box avec une bouteille de 500 ml. De Jaen. Il ya quelques siècles Royal Variety, il était très commun dans notre pays. Et surtout à Jaén il est souvent cultivé. Au siècle dernier, sans motif, il a opté pour d'autres variétés, de quitter ce sur le point de disparaître. Castillo de Canena a réparé cette erreur, de cultiver à nouveau. Royal First, les premiers royales récolte concentrés. Il donne un vert clair avec des reflets jaunes. Le nez révèle un parfum intense de vert olive et une grande complexité de fruits et de tons à base de plantes, soulignant la banane, pomme verte et d'amande. Contexte nous enseigne le vert tige et la feuille de citron. En bouche la saveur délicate et complexe. Très léger dans l'amertume et de piquant plus important mais très délicat et fin. Harmonieux, de corpulence moyenne, avec un arrière goût d'amande et une bonne persistance. Castillo de Canena est une entreprise familiale avec une longue histoire dans le monde de la fabrication de l'huile d'olive extra vierge. La ferme est située à Jaen, et d'oliviers sont alimentés par la rivière Guadiana Menor. Tout cela dans un environnement naturel unique: Sierra Mágina et Sierra de Cazorla Cazorla. Pour donner une huile douce, singulier et la saveur moins épicée, fertigation est utilisé. La méthode de production est basée sur agriculteur de l'environnement de façon respectueuse, qui est obtenu en combinant le style traditionnel de nos ancêtres, avec la technologie actuelle la plus moderne et écologique. Immédiatement après la récolte, les olives sont prises à l'usine, à travers un protocole de sécurité globale, ainsi, en gardant intact le goût et l'arôme qui nous donne ce précieux fruit. Il est suggéré pour les légumes grillés, sauce tomate, poissons comme le saumon, la morue et les viandes comme le lapin ou de poulet. Acidité 0,18L'huile d'olive d'Espagne. Huile décerné à l'échelle internationale. Coffret cadeau avec une bouteille de 500 ml d'huile d'olive premier jour de la récolte royale.
