| Composition | Alkalized cocoa powder |
| Number of items in a package | 1 pc |
| Country of origin | Russia |
| Nutritional value fats | 21 g/100 g |
| Nutritional value carbohydrates | 10 g/100 g |
| Nutritional value proteins | 19 g/100 g |
| Energy value calories (per 100 g) | 310 kcal |
| Product Features | natural product; sugar-free; non-GMO |
| Minimum storage temperature | +5 °C |
| Shelf life | 3 years; 720 days |
| Maximum storage temperature | +25 °C |
| Package contents | 200 g cocoa can - 1 pc |
| Product weight without packaging (g) | 200 g |
| Product weight with packaging (g) | 250 g |
| Package length | 7 cm |
| Package height | 10 cm |
| Package width | 7 cm |
Premium-quality alkalized cocoa powder is a professional ingredient for creating perfect desserts and drinks.
The product has undergone special processing (alkalization), thanks to which it acquires unique properties.
Key benefits:
Rich dark color: Gives baked goods and drinks a deep, noble chocolate hue.
Soft, balanced taste: Unlike regular cocoa, alkalized powder has a softer taste without excess acidity, which allows the chocolate notes to fully unfold.
Excellent solubility: Mixes easily and without lumps with liquids, both hot and cold.
Does not require mandatory cooking for preparing drinks.
High fat content (20-22%): Cocoa butter content in this range provides a rich aroma and velvety texture of finished products.
Economical consumption: Due to the intensity of color and taste, less powder is required to achieve the desired result.
Applications:
This Cocoa powder is versatile and suitable for:
Baking: biscuits, muffins, brownies, cookies.
Desserts: mousses, creams, puddings, truffles.
Drinks: hot chocolate, cocoa, cocktails.
Decoration: icing, ganache, sprinkles.
Use alkalized cocoa powder to give your culinary creations a professional look and impeccable taste.
Какао порошок алкализованный 20-22% 200 гр
| Состав | какао порошок алкализованный |
| Количество предметов в упаковке | 1 шт |
| Страна производства | Россия |
| Пищевая ценность жиры | 21 г/100г |
| Пищевая ценность углеводы | 10 г/100г |
| Пищевая ценность белки | 19 г/100г |
| Энергетическая ценность калории (на 100 гр.) | 310 ккал |
| Особенности продукта | натуральный продукт; без сахара; без ГМО |
| Минимальная температура хранения | +5 °C |
| Максимальная температура хранения | +25 °C |
| Комплектация | какао банка 200 гр- 1 шт |
| Вес товара без упаковки (г) | 200 г |
| Вес товара с упаковкой (г) | 250 г |
| Длина упаковки | 7 см |
| Высота упаковки | 10 см |
| Ширина упаковки | 7 см |
Алкализованный какао-порошок премиального качества — это профессиональный ингредиент для создания идеальных десертов и напитков. Продукт прошел специальную обработку (алкализацию), благодаря которой он приобретает уникальные свойства.
Ключевые преимущества:
Насыщенный тёмный цвет: Придает выпечке и напиткам глубокий, благородный шоколадный оттенок.
Мягкий, сбалансированный вкус: В отличие от обычного какао, алкализованный порошок имеет более мягкий вкус без лишней кислоты, что позволяет в полной мере раскрыться шоколадным нотам.
Отличная растворимость: Легко и без комков смешивается с жидкостями, как горячими, так и холодными.
Не требует обязательной варки для приготовления напитков.
Высокая жирность (20-22%): Содержание какао-масла в этих пределах обеспечивает богатый аромат и бархатистую текстуру готовых изделий.
Экономичный расход: Благодаря интенсивности цвета и вкуса, для достижения нужного результата требуется меньшее количество порошка.
Области применения:
Этот какао-порошок универсален и подходит для:
Выпечки: бисквиты, кексы, брауни, печенье.
Десертов: муссы, кремы, пудинги, трюфели.
Напитков: горячий шоколад, какао, коктейли.
Декора: глазурь, ганаш, посыпка.
Используйте алкализованный какао-порошок, чтобы придать вашим кулинарным творениям профессиональный вид и безупречный вкус.
