Information Allergens: Fish origin: Giaveri Rodolfo via Villanova, 10 31030 San Bartolomeo di Breda (TV) Italy ingredients: eggs from Sterlet Stör (Acipenser Ruthenus), salt nutritional information per 100 g calorific value 1019kJ 244kcal fat 15.1g of which saturated fatty acids 2,9g carbohydrates 3.2g of it sugar 0.2 g protein 24g salt 3.5gmain properties Art: Acipenser ruthenus egg diameter: approx. 2 mm color: yellow gold tasting notes: marine, decisive.Albino distortions, of small size, exceed 10 kg and live their whole life in deep and protected waters to avoid sunlight.Their fragility makes these fish extremely rare.Albino-Stör-Kaviar is a rarity that offers a unique taste experience with its light grain and the iodized taste.Loved by chefs because of its visual effect, which makes every preparation original, revered by connoisseurs because of its rich taste full of personality and the soft texture thanks to the small and precious eggs (approx. 2.0 mm) with a velvety texture.Cites E786A.Precious, like gold.The color of his eggs unmistakably reminds him and his properties make him inimitable.This caviar, known as Almas, has a pronounced personality and has become a unique delicacy.Informationen Allergene:Fisch Herkunft:Giaveri Rodolfo Via Villanova, 10 31030 San Bartolomeo di Breda (TV) Italy Zutaten:Eier vom Sterlet Stör (Acipenser ruthenus), Salz Nährwerteangabe pro 100 g Brennwert 1019kJ 244kcal Fett 15,1g davon gesättigte Fettsäuren 2,9g Kohlenhydrate 3,2g davon Zucker 0,2 g Eiweiß 24g Salz 3,5gHAUPTEIGENSCHAFTEN Art: Acipenser ruthenus Eidurchmesser: ca. 2 mm Farbe: Gelbgold Verkostungsnotizen: marine, entscheidend. Albino-Störe, von geringer Größe, überschreiten ausnahmsweise 10 kg und leben ihr ganzes Leben in tiefen und geschützten Gewässern, um Sonneneinstrahlung zu vermeiden. Ihre Zerbrechlichkeit macht diese Fische extrem selten. Albino-Stör-Kaviar ist eine Rarität, die mit ihrer leichten Körnung und dem jodierten Geschmack ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet. Geliebt von Köchen wegen seiner visuellen Wirkung, die jede Zubereitung originell macht, verehrt von Kennern wegen seines reichen Geschmacks voller Persönlichkeit und der weichen Textur dank der kleinen und kostbaren Eier (ca. 2,0 mm) mit samtiger Textur. Cites E786A . Kostbar, wie Gold. Die Farbe seiner Eier erinnert unverkennbar an ihn und seine Eigenschaften machen ihn unnachahmlich. Dieser, als Almas bekannte Kaviar, hat eine ausgeprägte Persönlichkeit und ist zu einer einzigartigen Delikatesse geworden.Caviar Giaveri Kaviar Golden Sterlet vom Albino Stör - Limited Edition - Acipenser ruthenus Störrogen italienische Zucht 30gr
