QUALITY FRENCH HOUSE: Located in the heart of the Landes region in southwest France, Champiland has been renowned for its expertise for over 30 years. We offer wild mushrooms, as well as cultivated mushrooms, fresh, dried, and frozen. We offer a complete range of exceptional mushrooms to the general public and to the restaurant industry. VARY THE PLEASURES: Dried black mushrooms are part of a wide range of Champiland dried mushrooms, of impeccable quality. Also discover our dried morels, dried porcini mushrooms, dried chanterelles, dried trumpets, and even our exotic mushrooms, such as shiitakes. PREPARATION TIPS: To rehydrate dried mushrooms, place them in a pot of water and bring to a boil. Maintain a boil for 7 minutes. Remove the mushrooms with a slotted spoon. Rinse several times with plenty of water and drain. The mushrooms are now ready to be cooked like fresh mushrooms, according to your desires. THE BEST OF MUSHROOMS: Selected, sorted by hand and packaged by Champiland, in France, in the Landes region, our dried mushrooms are of high taste quality. Black mushrooms, a source of protein and rich in fiber, can be enjoyed everyday as well as on special occasions. THE EXCEPTIONAL FLAVOR OF BLACK MUSHROOMS: Black mushrooms are cultivated mushrooms. They are carefully sorted by Champiland. Commonly used in Asian cuisine, their flavor is very appreciated by gourmets, and integrates wonderfully into many gourmet recipes, both Asian and classic: spring rolls, stir-fried Chinese noodles, honey pork, . as an accompaniment to rice and vegetables.MAISON FRANÇAISE DE QUALITÉ : Installé au cœur des Landes, dans le Sud-Ouest de la France, Champiland est reconnu pour son savoir-faire depuis plus de 30 ans. Nous proposons des champignons sauvages, mais aussi des champignons cultivés, frais, secs et surgelés. Nous offrons au grand public comme à la restauration une gamme complète de champignons d'exception. VARIEZ LES PLAISIRS : Les champignons noirs séchés font partie d'une large gamme Champiland de champignons secs, d'une qualité irréprochable. Retrouvez également nos morilles séchées, nos cèpes séchés, nos girolles séchées, nos trompettes séchées ou encore nos champignons exotiques, comme les shiitakés. CONSEILS DE PRÉPARATION : Pour réhydrater les champignons séchés, placez-les dans une casserole d'eau et portez à ébullition. Maintenir l'ébullition pendant 7 minutes. Prélevez les champignons à l'aide d'une écumoire. Rincez plusieurs fois à grande eau et égouttez. Les champignons sont maintenant prêts à être cuisinés comme des champignons frais, selon vos envies. LE MEILLEUR DES CHAMPIGNONS : Sélectionnés, triés à la main et conditionnés par Champiland, en France, dans les Landes, nos champignons séchés sont de haute qualité gustative. Les champignons noirs, source de protéines et riches en fibres, s'apprécient au quotidien comme lors des grandes occasions. LA SAVEUR EXCEPTIONNELLE DES CHAMPIGNONS NOIRS : Les champignons noirs sont des champignons cultivés. Ils sont triés avec soin par Champiland. Couramment utilisé dans la cuisine asiatique, Leur saveur est très appréciée des gastronomes, et s'intègre à merveille dans de nombreuses recettes gourmandes, aussi bien asiatiques que classiques : nems, nouilles chinoises sautées, porc au miel, … en accompagnement du riz es et des légumes.
