Discover our range of CHEF paste concentrates with Meat Concentrate: A concentrate with a paste texture close to a meat glaze obtained by reduction of noble materials to bring a powerful meaty note to each stage of your preparations. CHEF Meat Concentrate allows you to make the great classics where the addition of ice is necessary, or short sauces directly with cream and butter. INGREDIENTS Beef 25 , yeast extract, flavors (WHEAT), sugar, salt, palm oil, water, tomato paste, color (ammoniacal caramel), spices (coriander seeds, white pepper), thickener (xanthan gum), antioxidant (extract rich in tocopherols), bay leaf extract. In accordance with current regulations: Allergens present in the recipe or in one of its ingredients: WHEAT. Allergens potentially present: none. Please check this information on your product label, as only this is authentic. DIRECTIONS FOR USE A concentrate with a paste texture similar to a meat glaze obtained by reduction of noble materials to bring a powerful meaty note to each stage of your preparations. CHEF Meat Concentrate allows you to make the great classics where the addition of ice is necessary, or short sauces directly with cream and butter. SAFETY WARNING Minimum durability: 18 months. Store dry and away from heat. After opening, store in the refrigerator. NESTLÉ PROFESSIONAL is committed to incregly recyclable packaging: recyclable Polypropylene plastic pot and lid. Meat Concentrate with a paste texture. Excellent hot and cold consistency. No added flavor enhancers. How to cook with CHEF Meat Concentrate: Depending on the flavor strength you want to bring to your recipes 1) Mix 10 to 40 g of product per liter or kilogram of hot or cold preparation 2) Perfect dilution in boiling liquid. Developed with CHEF expertise, the Meat Concentrate in paste form provides excellent hot and cold consistency it is ideal for enhancing the flavor of your meat preparations and is free from added flavor enhancers. It is contained in a practical, airtight, and resealable pot. Discover our range of CHEF paste concentrates with Meat Concentrate: A concentrate with a paste texture close to a meat glaze obtained by reducing noble materials to bring a powerful note of meat to each stage of your preparations. CHEF Meat Concentrate allows you to make great classics where the addition of glaze is necessary, or short sauces directly with cream and butter. Découvrez notre gamme de concentrés en pâte CHEF avec le Concentré de Viande: Un concentré à texture en pâte proche d'une glace de viande obtenu par réduction de matières nobles pour apporter à chaque étape de vos préparations une note puissante de viande. Le Concentré de Viande CHEF permet de réaliser les grands classiques où l'ajout de glace est nécessaire, ou des sauces courtes directement avec de la crème et du beurre. INGRÉDIENTS Viande de bœuf 25 , extrait de levure, arômes (BLÉ), sucre, sel, huile de palme, eau, concentré de tomates, colorant (caramel ammoniacal), épices (graines de coriandre, poivre blanc), épaississant (gomme xanthane), antioxydant (extrait riche en tocophérols), extrait de laurier. Conformément aux réglementations en vigueur : Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : BLÉ. Allergènes potentiellement présents : aucun. Merci de vérifier ces informations sur l'étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi. MODE D'EMPLOI Un concentré à texture en pâte proche d'une glace de viande obtenu par réduction de matières nobles pour apporter à chaque étape de vos préparations une note puissante de viande. Le Concentré de Viande CHEF permet de réaliser les grands classiques où l'ajout de glace est nécessaire, ou des sauces courtes directement avec de la crème et du beurre. AVERTISSEMENT DE SÛRETÉ Durabilité minimale : 18 mois. À conserver au sec et à l'abri de la chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur. NESTLÉ PROFESSIONAL s'engage pour des emballages de plus en plus recyclables : pot et couvercle en plastique Polypropylènerecyclables. Concentré de Viande à texture en pâte. Une excellente tenue en liaison chaude et froide. Sans exhausteurs de goût ajoutés. Comment cuisiner à l'aide du Concentré de Viande CHEF: Selon la puissance de goût que vous souhaitez apporter à vos recettes 1) Délayez 10 à 40 g de produit par litre ou kilogramme de préparation chaude ou froide 2) Dilution parfaite dans un liquide bouillant. Issu du savoir-faire CHEF, le Concentré de Viande en pâte permet une excellente tenue en liaison chaude et froide est idéal pour rehausser le goût de vos préparations de viandes et est sans exhausteurs de goût ajoutés. Il est contenu dans un pot pratique, hermétique et refermable. Découvrez notre gamme de concentrés en pâte CHEF avec le Concentré de Viande: Un concentré à texture en pâte proche d'une glace de viande obtenu par réduction de matières nobles pour apporter à chaque étape de vos préparations une note puissante de viande. Le Concentré de Viande CHEF permet de réaliser les grands classiques où l'ajout de glace est nécessaire, ou des sauces courtes directement avec de la crème et du beurre.