Our chickpeas have been sourced from Canadian farmers. They have a nutty, buttery flavour and creamy texture. Chickpeas are a staple in many vegetarian diets, since they are rich in protein, fiber, vitamins and minerals. It is for these same reasons that they are great option for any diet. Our bags are resealable, and ideal for storage in your pantry. Cooking Instructions Chickpeas should soak overnight. Place them in a large bowl of cold water. The water level should be substantially higher than the chickpeas as they will expand. Cover and let sit overnight. Drain and rinse the chickpeas. To cook the chickpeas place them in a large pot and cover with several inches of water. Use 4 cups of water for 1 cup of chickpeas. Bring water to a boil and then reduce to a simmer. Season with salt if desired. Cook the chickpeas for 60 to 90 minutes, or until desired tenderness is achieved. Drain and let cool. Nos pois chiches proviennent d'agriculteurs canadiens. Ils ont une saveur de noisette et de beurre et une texture crémeuse. Les pois chiches sont un aliment de base dans de nombreux régimes végétariens, car ils sont riches en protéines, fibres, vitamines et minéraux. C'est pour ces mêmes raisons qu'ils sont une excellente option pour tout régime alimentaire. Nos sacs sont refermables et idéaux pour le stockage dans votre garde-manger. Les pois chiches doivent tremper toute la nuit. Mettez-les dans un grand bol d'eau froide. Le niveau d'eau doit être sensiblement plus élevé que les pois chiches car ils vont se dilater. Couvrir et laisser reposer toute la nuit. Égouttez et rincez les pois chiches. Pour cuire les pois chiches, placez-les dans une grande casserole et couvrez-les de plusieurs centimètres d'eau. Utilisez 4 tasses d'eau pour 1 tasse de pois chiches. Porter l'eau à ébullition puis réduire à feu doux. Assaisonner de sel si désiré. Cuire les pois chiches de 60 à 90 minutes, ou jusqu'à ce que la tendreté désirée soit atteinte. Égoutter et laisser refroidir.Packaging - stand up pouch with resealable seal. Raw Dry - if stored in cool and dry conditions, these chickpeas will maintain their quality for two years. Excellent Protein Source – a staple in vegan diets. Good Farmers. Good Food. – nutritious dried chickpeas grown by Canadian farmers. 9 mm Dried Chickpeas - Garbanzo Beans.