Chili Guajillo Chili Chipotle 200 g morceaux entiers s ch s au soleil 200 g

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: A guajillo chili, also known as chile guaco or chile guajillo (Spanish: Chili Guajillo), is a variety of the Capsicum annuum chili pepper and the second most commonly used dried chili in Mexican cuisine. Medium-hot chipotle peppers are characterized by a strong, pleasant flavor with deep smoky notes. Despite their mild aroma, they develop an earthy, burning sensation that lasts for several minutes. Chipotles are hotter than Anaheim or Poblano peppers, but milder than Cayenne or Serrano peppers. Jalapeños are harvested while still green. For chipotle production, they ripen to a beautiful red color. They are harvested only when almost dry. They are then placed on metal racks where they are smoked. The result is dried, dark brown chilies with a smoky aroma. Ingredients: chili

Guajillo chili 200g, Chipotle chili 200g, whole pieces, sun-dried.

Description du produit Un piment guajillo, ou piment guajillo ou chile guaco (en espagnol : Chili Guajillo) est une variété raciale de la variété de piment Capsicum annuum et le deuxième piment séché le plus utilisé dans la cuisine mexicaine. Les piments chipotle moyennement épicés se caractérisent par un goût puissant et agréable avec des tons fumés profonds. Malgré leur parfum doux, ils développent une sensation de terre et de brûlure qui dure plusieurs minutes. Les chipotles sont plus tranchants que les piments Anaheim ou Poblano, mais plus doux que le poivre de Cayenne ou le Serrano. Les jalapeños sont récoltés lorsqu'ils sont encore verts. Pour la fabrication de chipotles, ils mûrissent dans une belle couleur rouge. Ils ne sont récoltés que lorsqu'ils sont presque secs. Ensuite, ils sont placés sur des grilles métalliques sur lesquelles ils sont fumés. Le résultat est des piments séchés, marron foncé et qui sentent la fumée. Ingrédients piment

Chili Guajillo 200 g, Chili Chipotle 200 g, morceaux entiers, séchés au soleil.

Chili Guajillo Chili Chipotle 200 g, morceaux entiers, séchés au soleil, 200 g