Discover the 70 Origin OCOA Dark Couverture Chocolate from the prestigious Cacao Barry brand. This exceptional couverture chocolate invites you to immerse yourself in the pure essence of cocoa, with a high percentage of 70 cocoa, offering a rich and intense taste experience. Each 1 kg sachet is a treasure for lovers of quality dark chocolate. Couverture Chocolate is the result of a careful selection of cocoa beans from the OCOA region, renowned for its exceptional terroir. Its complex and deep taste reveals powerful notes of cocoa, with subtle nuances of bitterness and nuts. It's the ideal choice for connoisseurs looking for a premium chocolate experience. Use this chocolate to make velvety ganaches, intense mousses, sophisticated decorations or to coat your pastry creations. Its fluid texture and ease of melting allow you to work with precision and obtain exceptional results with each use. Treat yourself to this OCOA Original Couverture Chocolate now and let yourself be transported by the purity of cocoa. Whether you are a professional chef or a chocolate enthusiast, this exceptional ingredient will add an extra dimension to your culinary creations. Explore new flavors, awaken your senses and enhance your desserts with this 70 OCOA Origin Dark Couverture Chocolate from the Pureté de Cacao Barry range.Allergen: Milk, soy, cocoa, vanillin. Ingredients: cocoa mass sugar emulsifier: soy lecithin 1 natural vanilla flavor 1 . A "new generation" chocolate with a pure and intense cocoa flavor thanks to a unique fermentation method: "Q Fermentation." Very fluid chocolate, ideal for chocolate molding or chocolate candy coating. A unique dark chocolate with a good cocoa flavor and a hint of acidity. Découvrez le Chocolat de Couverture Noir 70 Origine OCOA de la prestigieuse marque Cacao Barry. Ce chocolat de couverture d'exception vous invite à plonger dans l'essence pure du cacao, avec un pourcentage élevé de 70 de cacao, offrant une expérience gustative riche et intense. Chaque sachet de 1 kg est un trésor pour les amoureux du chocolat noir de qualité. Le Chocolat de Couverture est le résultat d'une sélection minutieuse des fèves de cacao provenant de la région OCOA, réputée pour son terroir exceptionnel. Son goût complexe et profond révèle des notes puissantes de cacao, avec des nuances subtiles d'amertume et de fruits à coque. C'est le choix idéal pour les connaisseurs qui recherchent une expérience chocolatée haut de gamme. Utilisez ce Chocolat pour réaliser des ganaches veloutées, des mousseux intenses, des décors sophistiqués ou pour enrober vos créations pâtissières. Sa texture fluide et sa facilité de fonte permettent de travailler avec précision et d'obtenir des résultats exceptionnels à chaque utilisation. Offrez-vous dès maintenant ce Chocolat de Couverture d'Origine OCOA et laissez-vous transporter par la pureté du cacao. Que vous soyez un chef professionnel ou un passionné de chocolat, cet ingrédient d'exception ajoutera une dimension supplémentaire à vos créations culinaires. Explorez de nouvelles saveurs, éveillez vos sens et sublimez vos desserts avec ce Chocolat de Couverture Noir 70 Origine OCOA de la gamme Pureté de Cacao Barry.Allergène: Lait, soja, cacao, vanilline. Ingrédients: pâte de cacao sucre émulsifiant: lécithine de soja 1 arôme naturel de vanille 1 . Un chocolat "nouvelle génération" au goût pur et intense en cacao grâce à une méthode unique de fermentation : la "Q Fermentation". Chocolat très fluide, idéal pour le moulage en chocolat ou l'enrobage de bonbon de chocolat. Un chocolat noir singulier avec un bon goût cacaoté et une pointe d'acidité.
