What is Crepe Crumbs?

Chocoworld is the only brand producing Crepe Crumbs in Turkey. Before Chocoworld launched this production, crepe crumbs were imported into our country and were quite expensive. We have begun producing much higher quality crepe crumbs as a domestic product, and our products are used in many areas. Now, let's take a look at the process of how crepe crumbs are produced.

1. Step: Chocoworld Special Crepe Crumbs Mix is combined with fresh milk, fresh pure butter, and organic eggs, adhering to our recipe. This mixture is stirred at a specific ratio and allowed to rest.
2. The thin casting technique is used in our 3-layer Fluoropolymer Teflon-coated Kitchbox industrial crepe cooking machines.
3. The baked crepes are left in a special room, known as the Himalayan room, which is 50 meters wide and covered with the world's most valuable and highest quality salt masses, extracted from the salt mine in the Kherva region of Pakistan, 300 kilometers south of the Himalayas. The temperature is set at 5 degrees Celsius. After 14 hours, they are removed and laid out on cooled marble. The crepes are then placed in automatic ovens for 3 hours. After the baking process, the crepes are left to rest.
4. The crepes, which have rested for 5 hours, are placed in the Crepe Wedge Machine. The desired breaking size is adjusted, and the wedge process is carried out without damaging the crepes.
5. After the wedge is completed, the broken crepes are passed through a sieve. After the desired size crepes are separated, they are packaged. During the packaging process, minimal air is left in the package.

We've explained the production stages of Crepe Crumbs.

Now let's understand the features of Chocoworld Crepe Crumbs.

Let's not forget that every process described above has a meticulously thought-out detail. The most important feature of our crepe crushed chips is that they retain their crunch even when they come into contact with liquid. As we all know, even a chip softens when it comes into contact with liquid, and the fact that our crepe crushed chips retain their crunchy texture is due to the special processes we employ and the special recipe of the Mix we use.

So, where are crepe crushed chips used?

You can use Chocoworld Crepe Crumbs in many areas. Currently, the most popular use is in chocolate shops. Chocoworld, primarily in its 81 branches, uses crepe crushed chips in various menus. Many chocolate companies and chocolate cafes around the world add value to their products with crepe crushed chips.

Eating crepe crumbs mixed with 100 real melted chocolate is a true delight.

If you're looking to use crepe crumbs in your patisserie or chocolate cafe products, Chocoworld Crepe crumbs are exactly what you're looking for.

Because they're not imported, our crepe crumbs are much more competitively priced and are produced at a far superior quality than imported products.

To order your Chocoworld Crepe crumbs today, click the Buy button below and complete your shopping. Fast Delivery!

Krep Kirigi Nedir?

Krep Kirigi Normal krep'lerden Farkli bir reçete ile üretilir ve özel asamalardan geçerek kurumasi saglanarak özel cihazlarla istenilen boyutta kirimi gerçeklestirilir. Bu özetli anlatimdan sonra asama asama Krep Kirigi üretimi ile ilgili bilgi verecegiz.

Krep Kirigi üretimini Türkiye'de sadece Chocoworld markasi yapmaktadir. Chocoworld bu üretimi yapmadan önce Krep kiriklari ülkemizde ithal olarak bulunmaktaydi ve fiyatlari oldukça yüksekti, Yerli üretim olarak çok daha kaliteli krep kiriklari üretmeye basladik ve ürünlerimiz bir çok alanda kullanilmaktadir, Simdi gelin krep kiriklari nasil üretiliyor bu sürece bir göz atalim.

1. Asama : Chocoworld Özel Krep kirigi Mix'i, Taze süt ve Taze Saf Tereyagi,Organik Yumurta ile beraber Reçetemize sadik kalinarak bir araya getirilir bu karisim belli oranda karistirilir ve dinlenmeye birakilir.
2. 3 Kat Floropolimer teflon kaplamali Kitchbox Sanayi tipi krep pisirme makinelerimizde Ince döküm teknigi ile pisirimi saglanir.
3. Pisimi saglanan krep'ler 50m büyüklügündeki Tamami Himalaya daglarinin 300 kilometre güneyinde Pakistan'in Kherva bölgesindeki tuz madenininden çikarilan Dünyanin En degerli ve kaliteli Tuz kütleleri ile kapli sicakligi 5 derece olarak ayarlannan Hiamalaya odasi olarak tabir ettigimiz özel oda'da 14 saat bekletildikten sonra çikarilir ve Sogutulmus mermerler üzerine serilir burada 3 saat bekletilen Krepler daha sonra Otomat Firinlara yerkestirilir, Firinlama islemi yapildiktan sonra Krepler dinlendirilmeye alinir.
4. 5 saat süre ile dinlendirilen Krep'ler Krep Takozlama makinesine alinir, burada istenilen kirim boyutu ayarlanir ve krep çok fazla zarar görmeden Takozlama islemi yapilir.
5. Takozlama bittikten sonra kirilan krepler Elek'ten geçirilir ve istenilen boyuttaki krepler ayristirildiktan sonra Paketlenir, paketleme islemi yapilirken paket içerisinde mininmum derecede hava birakilmasi saglanir.

Krep Kirigi üretim asamalarini anlattik.

Simdi Chocoworld Krep kiriklarinin öelliklerini anlayalim.

Yukarida anlatilan ve yapilan her islemin ince düsünülmüs bir ayrintisi oldugunu unutmayalim, Krep kiriklarimizin en büyük özelligi sivi ile bulustugu anda bile çitirtisini kaybetmemesidir, hepimizin bildigi gibi sivi ile bulusan bir cips bile yumusarken krep kiriklarimizin çitirti özelligini hemen kaybetmemesi yaptigimiz özel islemler ve ayrica kullandigimiz Mix'in özel reçetesindendir.

Peki Krep kirilari nerede kullanilir?

Chocoworld Krep kiriklarini bir çok alanda kullanabilirsiniz, su siralar en çok kullanilan alanin çikolatacilar oldugunu söyleyebiliriz Chocoworld basta olmak üzere 81 subesinde krep kiriklarini farkli menülerinde kaullanmatadir. Ayni zamanda dünya genelindeki birçok Çikoalata firmasi ve chocolate cafe'ler Krep kiriklari ile ürünlerine katma deger sagliyor.

Eritilmis 100 gerçek bir çikolata ile bulusan krep kiriklarini yerken çikolatadan daha fazla HAZ alindigi bir gerçek.

Sizde pastanelerinizde ürettiginiz ürünlerde veya Çikolata kafe'lerinizde Krep kirigi kullanmak istiyorsaniz Chocoworld Krep kiriklari tam olarak aradiginiz ürün.

Ithal ürün olmadigi için fiyati Çok daha rekabetçi olan krep kiriklarimiz kalite anlaminda da ithal ürünlerden çok daha üstün kalitede üretilmektedir.

Hemen Bugün Chocoworld Krep Kiriklarinizi Siparis vermek için asagidaki Satin Al butonunu tiklayip alisverisinizi tamamlayabilirsiniz. imkani ile Hizli Teslimat!