This pack of 5 Hansen Titanium Rennet Tablets (50ml) has high enzymatic activity, allowing it to safely coagulate any type of cheese you choose to make, whether cow, sheep, or goat. Safety during coagulation is a fundamental concern for cheesemakers, and for this reason, the curd must be carefully selected and maintained in the necessary condition to preserve its enzymatic activity. Thanks to its manufacturing technology, titanium rennet has a shelf life of three years, during which its enzymes remain active when stored at room temperature. Maintaining the quality of the rennet over a long period is achieved both through the tablet manufacturing process and its special packaging, which protects it from exposure to air, humidity, heat, light, and other environmental factors. Excellent for all types of cheese. This listing is for 5 tablets only. How to Make Cheese Using Titanium Rennet: 1. Add 20 to 30 ml of clean (chlorine-free) water and a squeeze of lemon juice or vinegar. If the water contains chlorine, add a little milk. Crush the titanium rennet tablet and dissolve it in the prepared solution. Stir until completely dissolved. Add the liquid to milk heated to approximately 35 C. Stir the milk slowly and steadily for three minutes. Let the mixture stand for 25 to 40 minutes, or until it coagulates. Cut the curd, then follow the steps for making the desired type of cheese. INSTRUCTIONS: Mix 20 to 30 ml of clean (chlorine-free) water with a squeeze of lemon juice or vinegar. Crush the titanium rennet tablet and dissolve it in the solution. Stir until completely dissolved. Pour the liquid into the container. Add milk heated to 35 C. Stir slowly and evenly for three minutes. Let the mixture rest for 25 to 40 minutes, or until it coagulates. Cut the broken cheese, then follow the steps to create the desired type of cheese.



Cuajo Titanium Lot de 5 comprimés de présure pour tout type de fromage 5 comprimés pour 250 l de lait

DESCRIPTION DU PRODUIT DESCRIPTION DU PRODUIT Chr Lot de 5 tablettes de présure titane 50 l Hansen a une activité enzymatique élevée, ayant le pouvoir de coaguler en toute sécurité tout type de fromage que vous choisissez de fabriquer, que ce soit de vache, de mouton ou de chèvre. La sécurité pendant la coagulation est l'un des souhaits fondamentaux du producteur de fromage, et pour cette raison, le caillé doit être soigneusement sélectionné et maintenu dans l'état nécessaire pour ne pas perdre l'activité enzymatique. Technologie de fabrication, le caillé titane a une validité de trois ans, au cours desquels ses enzymes restent actives lorsqu'il est stocké à température ambiante. Le maintien de la qualité de la présure pendant une longue période est obtenu à la fois par le biais de la fabrication de la tablette, et son emballage spécial qui protège une bonne exposition à l'air, à l'humidité, à la chaleur, à la lumière ou à d'autres facteurs environnementaux. Excellent pour tout type de fromage. Cette annonce est pour 5 tablettes uniquement. Comment faire du fromage en utilisant de la présure titane 1. Ajoutez 20 à 30 ml d'eau propre (pas de chlore) une pincée de citron ou de vinaigre. Si l'eau contient du chlore et ajoutez un peu de lait. Comprimé de présure titane écrasé et dissous dans une solution prête. Mélanger jusqu'à dissolution complète. Ajouter le liquide dans le lait chauffé à environ 35 C. Mélangez le lait lentement et régulièrement pendant trois minutes. Laissez le mélange reposer pendant 25 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'il coagule. Coupez le caillé, puis suivez les étapes de fabrication du type de fromage souhaité. MODE D'EMPLOI Mélangez 20 à 30 ml d'eau propre (sans chlore) avec un filet de citron ou de vinaigre. Écraser le comprimé de présure Titanium et le dissoudre dans la solution. Mélanger jusqu'à dissolution complète. Mettez le liquide dans le réservoir à environ Ajoutez du lait chauffé à 35 C. Remuez lentement et uniformément pendant trois minutes. Laisser reposer le mélange pendant 25 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il coagule. Coupez le fromage cassé, puis suivez les étapes pour créer le type de fromage souhaité.