Stick length: approximately 7-9 cm. If stored properly, you can use cinnamon sticks for up to 3 years! To check if you're dealing with good quality cinnamon, simply smell it. It should have a slightly sweet aroma. Cinnamon sticks should be grated directly into your food to fully enjoy the aroma and flavor of this spice. If you want to enrich your pantry with quality cinnamon, choose it in stick form and enhance the flavor of your dishes, pastries, or sweet snacks. Cinnamon sticks are also widely used to flavor coffee, tea, fruit juices, punch, hot beer, and mulled wine. They will also enhance the flavor of meat dishes, especially lamb. They can also be added to rusks or gingerbread. Due to their decorative qualities, cinnamon sticks can be used to enhance desserts. They pair wonderfully with apples, plums, and pears. They also make a great seasoning for rice dishes or baked apples. Cinnamon is one of the key spices in Chinese and Indian cuisine. Discover the uses of cinnamon sticks. Cinnamon has a pleasant aroma and taste, slightly sweet and spicy. In cooking, it is ideal for sweet, savory, and spicy dishes.Longueur du bâtons : environ 7-9 cm. En respectant bien les conditions de conservation, vous pourrez utiliser la cannelle en bâtons même pendant 3 ans ! Pour s'assurer si nous avons affaire à une cannelle de bonne qualité, il suffit de la sentir. Elle devrait se distinguer par un parfum légèrement sucré. Il convient de râper des bâtons de cannelle directement dans les préparations pour obtenir la plénitude de l'arôme et de la saveur de cette épice. Si vous souhaitez enrichir votre garde-manger d'une cannelle de qualité, choisissez-la sous forme de bâtons et améliorez ainsi le goût de vos plats, pâtisseries ou en-cas sucrés. La cannelle en bâtons est enfin largement utilisée pour agrémenter le café, le thé, les jus de fruits, le punch, la bière chaude et le vin chaud. Elle rehaussera également le goût des plats carnés. notamment de l'agneau. Elle peut aussi être ajoutée aux biscottes ou au pain aux épices. En raison de leurs qualités décoratives, les bâtons de cannelle peuvent être utilisés pour embellir les desserts. Elle se marie à merveille avec les pommes, les prunes et les poires. Elle assaisonnera aussi idéalement les plats à base de riz ou les pommes au four. La cannelle est l'une des épices phares de la cuisine chinoise ou indienne. Découvrez les utilisations de la cannelle en bâtons. La cannelle a un arôme et un goût agréable, légèrement sucré et épicé. En cuisine, elle convient parfaitement aux plats sucrés, salés et aussi piquants.