| Composition | color E163 (anthocyanins); color E101(i) (riboflavin); anti-caking agent E555 (potassium aluminum silicate); color E171 (titanium dioxide); food coloring E172 (iron oxide) |
| Type of food coloring | dry |
| Shelf life | 36 - months |
| Food coloring color | blue |
| Country of origin | Belarus |
| Maximum storage temperature | 25 ° C |
| Minimum storage temperature | 5 ° C |
| Product features | Fat-soluble; Water-soluble; neon |
| Package Contents | Food coloring - 1 pc |
| Product weight without packaging (g) | 5 g |
| Product weight with packaging (g) | 27 g |
| Package Length | 7 cm |
| Package Height | 3 cm |
| Package Width | 7 cm |
Bright blue food coloring is a versatile solution for confectioners. It's ideal for both fat- and water-soluble products. You can use it to color chocolate, isomalt, velvet, mirror glaze, fondant (using the dry method), and creams, including cream cheese, butter, and icing. Our coloring has a rich color, but it's 90% plant pigments, such as carotene, curcumin, lutein, anthocyanin, petanyl, and chlorophyll. Wondering why they glow? It's all about the natural luminophore riboflavin (vitamin B2), which is activated by UV light. Our coloring dissolves easily in melted chocolate, imparting a vibrant color. Importantly, it doesn't change the texture of the cream, unlike gel-based alternatives. And if you want a subtle nude shade, simply add a little less coloring. Our line of neon colors is popular among many confectioners.
KOKOBLESK Краситель пищевой сухой жирорастворимый ярко-синий
| Состав | краситель Е163 (антоцианы); краситель Е101(i) (рибофлавин); агент антислеживающий Е555 (алюмосиликат калия); краситель Е171 (диоксид титана); краситель Е172 (оксид железа) |
| Вид пищевого красителя | сухой |
| Цвет пищевого красителя | синий |
| Страна производства | Беларусь |
| Максимальная температура хранения | 25 ° C |
| Минимальная температура хранения | 5 ° C |
| Особенности продукта | Жирорастворимый; Водорастворимый; неоновый |
| Комплектация | Пищевой краситель - 1 шт |
| Вес товара без упаковки (г) | 5 г |
| Вес товара с упаковкой (г) | 27 г |
| Длина упаковки | 7 см |
| Высота упаковки | 3 см |
| Ширина упаковки | 7 см |
Ярко-синий пищевой краситель - универсальное решение для кондитеров. Он идеально подходит как для жирорастворимых, так и для водорастворимых продуктов. Вы можете использовать его для окрашивания шоколада, изомальта, велюра, зеркальной глазури, мастики (сухим способом), а также для кремов, включая крем чиз, масло и айсинг. Наш краситель обладает насыщенным цветом, но при этом на 90% состоит из растительных пигментов, таких как каротин, куркумин, лютеин, антоциан, петанил и хлорофилл. Интересно, почему они светятся? Все дело в природном люминофоре – рибофлавине (витамине B2), который активируется при ультрафиолетовом освещении. Наш краситель легко растворяется в растопленном шоколаде, придавая яркий цвет. Важно отметить, что он не меняет текстуру крема, в отличие от гелевых аналогов. А если вам нужен нежный нюдовый оттенок, просто добавьте немного меньше красителя. Наша линейка неоновых красителей пользуется популярностью среди многих кондитеров.
