| Product weight with packaging (g) | 200 g |
| Packaging length | 10 cm |
| Packaging height | 14 cm |
| Packaging width | 13 cm |
It has exceptional hydrophobic properties. It retains the color, flavor, and appearance of the dry matte powder much longer than traditional powder, allowing your creations to retain their beautiful chocolate hue for up to 3 weeks in the refrigerator. Décor Cacao is ideal for preparing high-moisture dishes or those prone to condensation during storage, such as tiramisu, frozen desserts, cheesecakes, truffles, and more. Decorating with the new Décor Cacao from Cacao Barry will help chefs: - Prepare decorated creations in advance. - Save time by achieving a consistent appearance. - Avoid last-minute additions before serving. - Optimize productivity by increasing flexibility throughout the production process. Made from the highest quality, sustainably sourced West African beans, this high-fat, alkaline powder offers a delicious chocolate chip cookie flavor with hints of cereal and caramel, paired with a velvety red-brown color.
CocoEdge Какао порошок Decor Cacao нерастворимый, 125 грамм
| Вес товара с упаковкой (г) | 200 г |
| Длина упаковки | 10 см |
| Высота упаковки | 14 см |
| Ширина упаковки | 13 см |
Обладает исключительными гидрофобными свойствами. Он сохраняет цвет, вкус и вид сухого матового порошка гораздо дольше, чем традиционный порошок, что позволяет надолго сохранить красивый шоколадный оттенок ваших творений (до 3 недель в холодильнике). Décor Cacao идеально подходит для приготовления заранее блюд с высоким содержанием влаги или склонных к образованию конденсата при хранении, таких как тирамису, замороженные десерты, чизкейки, трюфели и многое другое. Украшение с помощью нового DÉCOR CACAO от Cacao Barry поможет поварам в следующем: -Заранее подготовите творения с украшением. -Cэкономите время для придания стабильного внешнего вида. -Избежите добавок, приготовленных в последнюю минуту перед подачей на стол. -Оптимизируете производительность за счет повышения гибкости на протяжении всего производственного процесса. Этот щелочной порошок с высоким содержанием жира, изготовленный из западноафриканских зёрен высочайшего качества, полученных экологичным способом, обладает приятным вкусом шоколадного печенья с нотками злаков и карамели в сочетании с бархатистым красно-коричневым цветом.