"Ethiopia - Banko Gotiti offers a coffee flavor thatespecially coffeelovers

should introduce their palates to..

The long-awaited legendary Ethiopian coffee, Ethiopia - Banko Gotiti [Yirgacheffe], is back in Coffee Project's stock!To describe its taste:At first sip, Banko Gotiti offers a very clear bergamot flavor, accompanied by apricot, like drinking fruit juice.You can experience the citrus flavor of a classic Ethiopian coffee, but with a sweeter flavor.

It has low acidity, meaning sourness.It has a very high sweetness.

Ethiopia - Banko Gotiti offers a coffee flavor that coffee lovers, in particular, should explore.

Natural Production Notes:Well-ripe, over-ripe, and 5 reddish, unripe coffee cherries are selected. The cherries are immersed in water tanks. They are soaked for 8 hours. This technique helps initiate the sugar reaction within the cherries, ultimately developing a honey-like flavor. After this process, the cherries are dried on raised African beds. 60 kg of cherries are laid on each bed, 5 cm thick. The raised beds are placed in locations with more wind and less sunlight. Drying continues for 28 days.

Origin:Gedeb - Mejo Banti

Manufacturer:Faisel Abdosh

Station:Huke Station

Variety:Kurume

Height: 1800 - 2300

Process: Natural

Grade:Grade 1

Harvest:2024

Let's point out:Click for brewing guides.1)Tasting notes are the aromas of coffees that the Coffee Project tasting team sensorially simulates to guide you in your selection. No external additives are added.2)Insist on degassed coffee, not freshly roasted coffee.3)For other coffee varieties, click4)For wholesale purchases,

"Etiyopya - Banko Gotiti,özellikle kahvetutkunlarinin

damagini tanistirmasi gerekenbir kahve lezzeti sunuyor."

Özlenilen efsane Etiyopya kahvesi Etiyopya - Banko Gotiti [Yirgacheffe] yeniden Coffee Project stoklarinda !Tadini tarif edecek olursak:Banko Gotiti'yi ilk yudumda bir meyve suyu içiyormus gibi çok net bir bergamot tadi ve onu eslik eden kayisi tadi sunuyor.Klasik bir etiyopya kahvesinden alabileceginiz turunçgiller tadini daha tatli bir sekilde alabilirsiniz.

Asiditesi yani eksiligi düsük.Tatliligi ise çok yüksek bir kahve

Etiyopya - Banko Gotiti, özellikle kahve tutkunlarinin damagini tanistirmasi gereken bir kahve lezzeti sunuyor.

Naturel Üretim Notlari:iyi olgun, fazla olgun ve 5 kirmizimsi olgunlasmamis kahve kirazlari seçilir. Kirazlar su tanklarina daldirilir. 8 saat suda bekletilir. Bu teknik, kirazin içindeki seker reaksiyonunu baslatmaya yardimci olur ve sonunda bala benzer tadi gelistirir. Bu islemden sonra kirazlar yükseltilmis Afrika yataklarinda kurutulur. Her yataga 60 Kg kiraz 5 cm kalinliginda serilir. Yükseltilmis yataklar, rüzgarin daha fazla ve daha az günes isigi aldigi yerlere yerlestirilir. Kurutma 28 gün devam eder.

Mensei:Gedeb - Mejo Banti

Üretici:Faysel Abdosh

Istasyon:Huke Istasyonu

Varyete:Kurume

Yükseklik: 1800 - 2300

Islem: Naturel

Grade:Grade 1

Hasat:2024

Belirtelim:demleme rehberleri için tiklayiniz1)Tadim notlari Coffee Project tadim ekibinin, seçiminiz esnasinda sizleri yönlendirebilmek için kahvenin aromalarini duyusal olarak benzettigi tadlardir. Haricen bir ilave yapilmamaktadir.2)Yeni kavrulmus kahve için degil, Degassing'ini tamamlamis kahve için israrci olunuz.3)Diger kahve çesitleri içintiklayabilirsiniz.4)Toptan alim için