Project'in Ikonik Kahvesi La Majada"Dengeli Kahve Sevenlerin Tercihi"
Project Kavurma Ekibinden Notlar:El Salvador – La Majada filtre kahvede orta-üst yogunluk sevenler için kavurdugumuz kahvedir. Kolay içilebilir, hem filtre makinesinde hem de pour over demleme olarak tavsiye edebilecegimiz bir kahvedir. Bir bardak El Salvador La Majada kahvesinde dengeli bir lezzet sizi bekliyor. Ilk basta hafif bir kahve lezzeti, ardindan badem tadi finalde yerini çikolata tadina birakacaktir. 1 16,6 oraninda demlemenizi öneririz.Keyifle içiniz.
El Salvador SHG EP La MajadaKooperatif:La Majada. Bu kooperatif, kahvelerini ticarilestirmek ve kendi gruplari için bir miktar kazanç saglamak amaci ile 1966 yilinda kuruldu. O tarihten beri, kooperatifteki herkesi dâhil etmek ve egitmek temel felsefeleri olmustur. Ayrica kooperatifteki çiftçiler, teknik, sosyal ve ekonomik olarak kooperatif üyeliklerinden faydalanmaktadirlar. Çiftçilerin ürünlerini verimli bir sekilde ihraç edebilmeleri için modern tesisler insa edilmistir.La Majada Kooperatifi, sadece kooperatife üye çiftçiler için degil, bu çiftçilerin aile üyelerine de sagladigi faydalar ile ünlenmistir. Bu yönüyle diger kooperatifler arasinda öne çikmistir. Teknolojinin kullanimi, kahvenin deniz seviyesinde ve altinda yetistirildigi bu bölgeye has iklim ve topografik kosullara adapte edilmistir.
Hasat:Ekim – Subat
Bölge:San Jose, La Majada, Sonsonate
Tür:Bourbon
Islem:Yikanmis
Rakim:1.100-1.350m
Miktar:250 Gr
Belirtelim:demleme rehberleri için tiklayiniz1)Tadim notlari Coffee Project tadim ekibinin, seçiminiz esnasinda sizleri yönlendirebilmek için kahvenin aromalarini duyusal olarak benzettigi tadlardir. Haricen bir ilave yapilmamaktadir.2)Yeni kavrulmus kahve için degil, Degassing'ini tamamlamis kahve için israrci olunuz.3)Diger kahve çesitleri içintiklayabilirsiniz.
