Japanese sauce of Dashi-scalding, Mirin, Soy Sauce and spices. Harmonizes perfectly with oysters and fatty fish such as tuna. Also suitable for the preparation of salad dressings. Very aromatic sauce classic of top quality and ready to use. Developed by Spanish top chef Albert Adrià for gastronomic use. Time saving in hectic kitchen daily use: maximum effectiveness in the gourmet kitchen without loss of quality of fresh product. Keep cool. Versatile, easy to use INGREDIENTS Japanese sauce of Dashi-scalding, Mirin, Soy Sauce and spices. Ingredients: water, soy sauce (water, SOY, wheat, salt), lemon juice (water, lemon puree, lemon juice concentrate, acidulant: E330, preservative: E202), sake (alcohol, fermented rice, grape sugar, flavor enhancer: E621, E363, preservative: E270, stabilizer: E575), ginger, THUNFISBREIKEN (grape sugar, flavor enhancer: E621, THONFISCH powder, THONFISCH extract, mushroom powder, combination algae powder), mirin sauce (sugar (glucose syrup, sucrose, sugar cane molasses), water, spices (water, rice, alcohol, salt, acidification Lemon seed acid), vinegar, phosphoric acid: E338), stabilizer: E415. Dosage: 20 g serving. Shake well before use. Store cool at 1 5 C. After opening, store refrigerated at 5 C to 7 C for a maximum of 7 days. Made in Spain. Properties: Alcohol-containing. INSTRUCTIONS FOR USE Contents: grains (wheat), fish, soybeans. See moreAlbert Adria Ponzu, Japanse saus, 1 kg Japanse saus van Dashi-broeien, Mirin, Soja-Saus en specerijen. Harmonieert perfect met oesters en vetrijke vissen zoals tonijn. Ook geschikt voor de bereiding van saladedressings. Zeer aromatische sausklassieker van topkwaliteit en klaar voor gebruik. Ontwikkeld door de Spaanse topkok Albert Adrià voor gastronomisch gebruik. Tijdbesparing in hectische keukendagelijks gebruik: maximale effectiviteit in de gastronomische keuken zonder kwaliteitsverlies van vers product. Koel bewaren. Veelzijdig inzetbaar, eenvoudig te gebruiken INGREDIËNTEN Japanse saus van Dashi-broeien, Mirin, Soja-Saus en specerijen. Ingrediënten: water, sojasaus (water, SOJA, tarwe, zout), citroensap (water, citroenpuree, citroensap concentraat, zuurmiddel: E330, conserveermiddel: E202), sake (alcohol, gegiste rijst, druivensuiker, smaakversterker: E621, E363, conserveermiddel: E270, Stabilisator: E575), gember, THUNFISBREIKEN (druivensuiker, smaakversterker: E621, THONFISCHpoeder, THONFISCHextract, paddenstoelpoeder, combi-algenpoeder), mirinsauce (suiker (glucosesiroop, saccharose, suikerriet melasse), water, specerijen (water, rijst, alcohol, zout, zuuring Citroenzenzenzaad zuur), azijn, fosforzuur: E338), stabilisator: E415. Dosering: 20 g portie. Goed schudden voor gebruik. Koel bewaren op 1 5 C. Na het openen gekoeld bij 5 C tot 7 C maximaal 7 dagen bewaren. Gemaakt in Spanje. Eigenschappen: Alcoholhoudend. GEBRUIKSAANWIJZING Inhoud: granen (tarwe), vis, sojabonen. Meer bekijken
