WHOLE TONKA BEANS – Discover our whole tonka beans in 100 g bags for all your cooking and baking needs. Rare and precious, this seed is acclaimed by the greatest Chefs for its warm and refined aromas, evoking vanilla, caramel, almond or even freshly cut hay. Incorporated into your recipes, it will bring a unique touch that will delight your guests. ORIGIN VENEZUELA - Our Tonka beans of the "Dipterys odorata" variety are grown in the heart of South America, in Venezuela. Each bean is selected with the greatest care from local producers, guaranteeing impeccable quality for the most demanding chefs and pastry chefs. ? FOR ALL YOUR USES - A single bean is enough to flavor your recipes, grated or infused directly into your preparations. The tonka bean is known for its notes combining vanilla, caramel, almond, and a subtle touch of cinnamon. It can be used to enhance many pastry recipes: crème brûlées, panna cotta, mousses, financiers, madeleines, shortbread, ice creams, sorbets and goes very well with dark or milk chocolate as well as with fruit. It is even used in savory recipes and certain cocktails! RESEALABLE PACK - Practical, our tonka beans are packaged in a 100 g resealable bag. You can use them several times while ensuring their optimal freshness. FRENCH BRAND - Déco Relief is a French brand that has been designing pastry ingredients and equipment for professionals since 1984. Having become a reference among artisans and the greatest Chefs, our products are designed and largely manufactured in France, in our workshops in Talant (21). INGREDIENTS Ingredient: Tonka beans. Variety: Dipterys odorata Taste: Notes of vanilla, caramel and almonds. DIRECTIONS FOR USE For foodstuffs: Limited use Dosage: depending on application. Storage: Close tightly after use, keep away from light and heat. Packaging: 30 g bag FRENCH BRAND - Déco Relief is a French brand that has been designing baking ingredients and equipment for professionals since 1984. Having become a reference among artisans and the greatest Chefs, our products are designed and largely manufactured in France, in our workshops in Talant (21). RESEALABLE BAG - Practical, our tonka beans are packaged in a resealable 100g bag. You can use them several times while ensuring their optimal freshness. ? FOR ALL YOUR USES - A single bean is enough to flavor your recipes, grated or infused directly into your preparations. The tonka bean is known for its notes combining vanilla, caramel, almond, and a subtle touch of cinnamon. It can be used to enhance many pastry recipes: crème brûlées, panna cotta, mousses, financiers, madeleines, shortbread, ice creams, sorbets and goes very well with dark or milk chocolate as well as with fruit. It can even be used in savory recipes and certain cocktails!. VENEZUELA ORIGIN - Our Tonka beans of the "Dipterys odorata" variety are grown in the heart of South America, in Venezuela. Each bean is selected with the greatest care from local producers, guaranteeing impeccable quality for the most demanding chefs and pastry chefs. WHOLE TONKA BEANS - Discover our whole tonka beans in 100g bags for all your cooking and baking needs. Rare and precious, this seed is acclaimed by top chefs for its warm and refined aromas, reminiscent of vanilla, caramel, almond, and freshly cut hay. Incorporated into your recipes, it will add a unique touch that will delight your guests. FÈVES DE TONKA ENTIÈRES – Découvrez nos fèves de tonka entières en sachet de 100 g pour tous vos besoins en cuisine et pâtisserie. Rare et précieuse, cette graine est plébiscitée par les plus grands Chefs pour ses arômes chaleureux et raffinés, évoquant la vanille, le caramel, l'amande ou encore le foin fraîchement coupé. Incorporée dans vos recettes, elle apportera une touche singulière qui régalera vos convives. ORIGINE VENEZUELA - Nos fèves de Tonka de la variété « Dipterys odorata » sont cultivées au cœur de l'Amérique du Sud, au Venezuela. Chaque fève est sélectionnée avec le plus grand soin auprès de producteurs locaux, garantissant une qualité irréprochable pour les chefs et pâtissiers les plus exigeants. ? POUR TOUS VOS USAGES - Une seule fève suffit pour parfumer vos recettes, râpée ou infusée directement dans vos préparations. La fève de tonka est reconnue pour ses notes mêlant vanille, caramel, amande, et une touche subtile de cannelle. Elle peut s'utiliser pour sublimer de nombreuses recettes en pâtisserie : crèmes brûlées, panna cotta, mousses, financiers, madeleines, sablés, glaces, sorbets et se marie très bien au chocolat noir ou au lait ainsi qu'avec les fruits. Elle s'utilise même dans des recettes salées et certains cocktails ! SACHET REFERMABLE - Pratique, nos fèves de tonka sont conditionnées dans un sachet refermable de 100 g. Vous pourrez les utiliser en plusieurs fois tout en assurant leur fraicheur optimale. MARQUE FRANÇAISE - Déco Relief est une marque française qui conçoit depuis 1984 des ingrédients et matériels de pâtisserie à destination des professionnels. Devenus une référence parmi les artisans et les plus grands Chefs, nos produits sont conçus et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Talant (21). INGRÉDIENTS Ingrédient : Fèves de Tonka. Variété : Dipterys odorata Goût : Notes vanillé, caramel et amandes. MODE D'EMPLOI Pour denrées alimentaires : Utilisation limitée Dosage : selon application. Stockage : Bien refermer après utilisation, conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Conditionnement : Sachet de 30 g MARQUE FRANÇAISE - Déco Relief est une marque française qui conçoit depuis 1984 des ingrédients et matériels de pâtisserie à destination des professionnels. Devenus une référence parmi les artisans et les plus grands Chefs, nos produits sont conçus et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Talant (21). SACHET REFERMABLE - Pratique, nos fèves de tonka sont conditionnées dans un sachet refermable de 100 g. Vous pourrez les utiliser en plusieurs fois tout en assurant leur fraicheur optimale. ? POUR TOUS VOS USAGES - Une seule fève suffit pour parfumer vos recettes, râpée ou infusée directement dans vos préparations. La fève de tonka est reconnue pour ses notes mêlant vanille, caramel, amande, et une touche subtile de cannelle. Elle peut s'utiliser pour sublimer de nombreuses recettes en pâtisserie : crèmes brûlées, panna cotta, mousses, financiers, madeleines, sablés, glaces, sorbets et se marie très bien au chocolat noir ou au lait ainsi qu'avec les fruits. Elle s'utilise même dans des recettes salées et certains cocktails !. ORIGINE VENEZUELA - Nos fèves de Tonka de la variété « Dipterys odorata » sont cultivées au cœur de l'Amérique du Sud, au Venezuela. Chaque fève est sélectionnée avec le plus grand soin auprès de producteurs locaux, garantissant une qualité irréprochable pour les chefs et pâtissiers les plus exigeants. FÈVES DE TONKA ENTIÈRES – Découvrez nos fèves de tonka entières en sachet de 100 g pour tous vos besoins en cuisine et pâtisserie. Rare et précieuse, cette graine est plébiscitée par les plus grands Chefs pour ses arômes chaleureux et raffinés, évoquant la vanille, le caramel, l'amande ou encore le foin fraîchement coupé. Incorporée dans vos recettes, elle apportera une touche singulière qui régalera vos convives.
