Obtained from the fruits of the terebinth tree, a tree species similar to the pistachio,Terebinth Coffeeleaves a pleasant taste in the mouth with its captivating aroma, aromatic flavor, and smooth taste. It is obtained by roasting and grinding the fruits collected from this tree, which grows in the mountainous regions of our country. With its woody, spicy flavor, it is the choice of those seeking a different flavor experience.

Also known colloquially asÇitlembik,Çedene,Çitlik,Menengiç Coffeeis also known for its pistachio-like taste. Produced from the most naturally obtained green terebinths,Menengiç Coffeeis also a preferred coffee because it does not contain caffeine and isdecaffeinatedcoffee.

Menengiç CoffeeIt can be prepared in two ways, using milk and water. Menengiç Coffee, which is generally preferred to be cooked with milk, is recommended to use skim or semi-skimmed milk because of its oily texture. Depending on the number of people you are serving, you can obtain a delicious coffee by slowly stirring 1 heaping teaspoon of Menengiç Coffee with a cup's worth of milk or water in a coffee pot over low heat. If you prefer milk, you can add more than a teaspoon of menengiç coffee. The amount ofmenengiç coffeeyou can adjust according to your taste. You can add sugar if desired.

Antep fistiginin benzeri bir agaç türü olan menengiç agacinin meyvelerinden elde edilenMenengiç Kahvesietkileyici kokusu, aromali tadi ve yumusak içimi ile agizda hos bir tat birakir. Ülkemizin daglik bölgelerinde yetisen bu agaçtan toplanan meyvelerin kavrulmasi ve ögütülmesinden elde edilir. Odunsu baharatli tadi ile farkli lezzet deneyimi yasamak isteyenlerin tercihidir.

Halk dilindeÇitlembik,Çedene,Çitlikisimleri ile de bilinenMenengiç Kahvesiagizda Antep fistigi tadi birakmasi ile de ayrica bilinir. En dogal sekilde elde edilmis yesil menengiç tanelerinden üretilenMenengiç Kahvesikafein içermemesi,kafeinsiz kahveolmasi açisindan da tercih edilen bir kahvedir.

Menengiç Kahvesisüt ve su kullanilarak 2 sekilde hazirlanabilir. Genellikle süt ile pisirilmesi tercih edilen Menengiç Kahvesi yagli bir yapisi oldugundan dolayi yagsiz veya yarim yagli süt ile pisirilmesi önerilir. Yapacaginiz kisi sayisina göre her fincan için dolu dolu 1 tatli kasigi Menengiç Kahvesi ile fincan ölçüsünde sütü veya suyu cezvede kisik ateste yavasça karistirarak lezzetli bir kahve elde edebilirsiniz. Süt tercih edecekseniz menengiç kahvesini bir tatli kasigindan daha fazla koyabilirsiniz. Koyacaginizmenengiç kahvesimiktari damak tadiniza göre sekillenebilir. Istenirse seker ilavesi yapabilirsiniz.