Carolina Reaper, the world's hottest chili, has a sweet and fruity taste. Use in very small doses and with extreme care. Carolina Reaper was certified by the Guinness World Records as the world's hottest chili pepper on August 11, 2017, with an average of 1,641,183 Scoville Heat Units (SHU) for the batch tested (the hottest individual pepper was measured at 2.2 million SHU). Ed Currie of the PuckerButt Pepper Company created the Carolina Reaper (named for the sickle-like tails protruding from the tips), by crossing ghost pepper and red habanero. Taste has been described as sweet, fruity, with a hint of cinnamon with undertones of chocolate. When the fruity taste is over, you will start to feel the intense burn. How to Apply: Applications include hot sauces, salsas, cooking, it is exceptionally hot. Carolina Reaper is so spicy that special precautions must be taken when handling it. Wear gloves to keep significant chili burn at bay. But if you are sensitive to capsaicin (the compound that makes peppers hot), we recommend wearing safety goggles and even a face mask when handling Carolina Reaper.Carolina Reaper Chili Vlokken - 60g - De heetste chili ter wereld Carolina Reaper, 's werelds heetste chili, heeft een zoete en fruitige smaak. Gebruik in zeer kleine doses en met uiterste zorg. Carolina Reaper werd op 11 augustus 2017 door het Guinness World Records gecertificeerd als 's werelds heetste chilipeper, met een gemiddelde van 1.641.183 Scoville Heat Units (SHU) voor de geteste batch (de heetste individuele peper werd gemeten op 2,2 miljoen SHU). Ed Currie van de PuckerButt Pepper Company creëerde de Carolina Reaper (genoemd naar de sikkelachtige staarten die uit de uiteinden steken), door spookpeper en rode habanero te kruisen. Smaak is beschreven als zoet, fruitig, met een vleugje kaneel met ondertonen van chocolade. Wanneer de fruitige smaak voorbij is, zul je de intense verbranding beginnen te voelen. Hoe toe te passen: Toepassingen zijn onder andere hete sauzen, salsa's, koken, het is uitzonderlijk heet. Carolina Reaper is zo pittig dat er speciale voorzorgsmaatregelen moeten worden genomen bij het hanteren ervan. Draag handschoenen om aanzienlijke verbranding van chili op afstand te houden. Maar als u gevoelig bent voor capsaïcine (de stof die pepers heet maakt), raden we aan een veiligheidsbril en zelfs een gezichtsmasker te dragen bij het hanteren van Carolina Reaper.