DANI Laurel Box of 10 g

Name: DANI Laurel Box of 10 g
Brand: Dani
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DANI Laurel Box of 10 g

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Category: Grocery & Gourmet Food Pantry Staples & Cooking Ingredients Herbs & Spices & Seasonings Single Herbs & Spices Bay Leaf

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Origine :

Les feuilles de laurier proviennent d'un arbre aromatique vert foncé, elles poussent souvent dans l'ombre des autres arbres et peuvent atteindre une hauteur de 20 mètres. Ils appartiennent à la famille des Lauracées. Ils grandissent dans des zones qui permettent une croissance chaude comme la zone méditerranéenne.

Ramasse

Ses feuilles sont récoltées en toute saison, mais il est recommandé de le faire au printemps après la floraison de l'arbre, qui est lorsque la feuille a une plus grande quantité d'huiles. Laissez ensuite sécher les feuilles pendant quelques mois à l'ombre et dans un endroit sec avant d'être emballées.

Ses propriétés

Vitamine A

C'est une source riche en vitamine A, une vitamine liposoluble, c'est-à-dire que le corps l'absorbe à travers l'aliment ingéré. Aide à garder la vue, c'est un antioxydant naturel qui aide à maintenir la peau correctement et améliore la capacité de reproduction.

Vitamine B

Contient de la vitamine B qui aide à réguler le métabolisme du corps. Il aide également au processus d'absorber l'énergie de la nourriture ingérée et facilite la formation des globules rouges.

POTASIO

Le potassium est un minéral électrolyte, c'est-à-dire qu'il se trouve dans le sang. Il faut garder à l'esprit sur le corps pour un bon fonctionnement en contrôlant le fonctionnement du cœur et du rein.

Utilisation du laurier dans la cuisine.

L'utilisation du laurier est très large, ses feuilles entières sont généralement utilisées dans différentes préparations faites à feu lent et à longue cuisson comme dans les ragoûts et les soupes, mais il est également utilisé de manière moulue dans les viandes, poissons, fruits de mer et légumineuses, en définitive, une épice qui s'accorde avec n'importe quel aliment. Il est très populaire de l'introduire dans la préparation de la sauce bechamel, ce qui lui donne un goût plus grand. Pour les plus sucrés, on peut créer un riz au lait en ajoutant une feuille de laurier pour donner un goût plus profond.

Pour tirer au maximum de ce produit, il faut l'hydrater pour en tirer toutes ses propriétés et son arôme entre sucré et épicé. Il n'est pas recommandé de la frire. Avant le service, retirez la feuille entière qui a été utilisée pour éviter le goût désagréable qui peut être obtenu lors de la morceau.car elle est intense et puissante.

S'associe parfaitement avec d'autres épices comme le thym, l'origan, le basilic ou le romarin.

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