| Composition | cocoa powder; cocoa; cocoa beans |
| Number of items in a package | 1 pc. |
| Country of origin | Russia |
| Nutritional value fats | 11 g/100g |
| Nutritional value carbohydrates | 16 g/100g |
| Nutritional value proteins | 24 g/100g |
| Energy value calories (per 100 g) | 317 kcal |
| Product features | non-GMO; no flavorings; Sugar-free |
| Minimum storage temperature | +12 °C |
| Shelf life | 36 months |
| Maximum storage temperature | +20 °C |
| Weight of product without packaging (g) | 300 g |
| Weight of product with packaging (g) | 325 g |
| Packaging length | 21 cm |
| Packaging height | 10 cm |
| Packaging width | 14 cm |
Alkalized cocoa powder is a natural byproduct of processing cocoa beans with the addition of an alkaline solution.
This process is called alkalization and is used to neutralize the product's acidity.
This process gives the cocoa powder a rich chocolate flavor and aroma, imparts a recognizable dark chocolate color and smooth taste, and also improves solubility and fusion with other ingredients.
Dark Paradise's alkalized cocoa powder is ideal for baking, chocolate desserts, cakes, pies, ice cream, mousses, creams, and other confectionery products.
Resistant to high temperatures, it retains the rich flavor, aroma, and beautiful color of the product after baking.
It can be used to make a delicious drink using milk (preferably) or water, mixing cocoa powder with hot liquid without the need for cooking.
The product has passed international ISO certification and has an EAC quality certificate of conformity and is a premium product due to the quality of raw materials and cocoa bean processing technology.
Dark Paradise cocoa powder is the right choice for those who want to create a culinary masterpiece.
Dark Paradise cocoa Алкализованный какао-порошок, без сахара, для кондитерства
| Состав | какао порошок; какао; какао-бобы |
| Количество предметов в упаковке | 1 шт. |
| Страна производства | Россия |
| Пищевая ценность жиры | 11 г/100г |
| Пищевая ценность углеводы | 16 г/100г |
| Пищевая ценность белки | 24 г/100г |
| Энергетическая ценность калории (на 100 гр.) | 317 ккал |
| Особенности продукта | без ГМО; без ароматизаторов; без сахара |
| Минимальная температура хранения | +12 °C |
| Максимальная температура хранения | +20 °C |
| Вес товара без упаковки (г) | 300 г |
| Вес товара с упаковкой (г) | 325 г |
| Длина упаковки | 21 см |
| Высота упаковки | 10 см |
| Ширина упаковки | 14 см |
Алкализованный какао-порошок — это натуральный продукт переработки какао-бобов с добавлением щелочного раствора. Этот процесс называется алкализацией и используется для нейтрализации кислотности продукта. Благодаря обработке какао-порошок получает насыщенный шоколадный вкус и аромат, придается узнаваемый темно-шоколадный цвет и мягкий вкус, а также повышается растворимость и слияние с другими компонентами.
Алкализованный какао-порошок от Dark Paradise идеально подходит для изготовления выпечки, шоколадных десертов, пирожных, тортов, мороженого, муссов, кремов и других кондитерских изделий. Устойчив к высоким температурам, сохраняет богатый вкус, аромат и красивый цвет изделия после выпекания.
На его основе можно приготовить вкусный напиток с использованием молока (желательно) или воды, смешивая какао-порошок с горячей жидкостью без необходимости в варке.
Продукт прошел международную сертификацию ISO и имеет сертификат соответствия качества EAC и является премиальным продуктом по качеству сырья и технологии переработки какао-бобов.
Какао-порошок Dark Paradise — это правильный выбор для тех, кто хочет приготовить кулинарный шедевр.
