Linguine originates from Liguria. It is shaped like a small tagliatella, flat and narrow, and measures between 1.45 and 1.60 mm thick. It is particularly well-suited to linguine sauces with fresh tomatoes, vegetables, or herbs. It is also excellent with quick, tangy sauces, such as those made with cold-pressed olive oil, garlic, chili pepper, anchovies, etc. You can also use it with fish or seafood sauces, or "white" sauces, i.e., those made with cream, mascarpone, or soft cheese. For extra flavor, serve sauces prepared with spices such as saffron, radicchio, curry, and ginger. INGREDIENTS Semolina COOKING INSTRUCTIONS Cook pasta in boiling salted water for approximately 8 to 10 minutes. See moreDe Cecco Linguine N 7 (12 x 1kg)DESCRIPTION DU PRODUIT DESCRIPTION DU PRODUIT Les linguins proviennent de Ligurie. Ils ont la forme d'une petite tagliatella, plate et étroite, et mesurent entre 1,45 et 1,60 mm d'épaisseur. Particulièrement adapté aux sauces linguines avec tomates fraîches, légumes ou herbes. Ils sont également excellents avec des sauces tranchantes rapides, par exemple de l'huile d'olive pressée à froid, de l'ail, du piment, de l'anchois, etc. Vous pouvez également utiliser du poisson ou des sauces aux fruits de mer ou des sauces « blanches », c'est-à-dire avec de la crème, du mascarpone, du fromage à pâte molle éventuellement Servez des sauces préparées avec de l'ajout d'épices telles que le safran, le radius de mer, le curry et le gingembre. INGRÉDIENTS Semoule MODE D'EMPLOI Pâtes dans de l'eau bouillante salée : environ 8 à 10 minutes. Voir plus