De Luca Grand Cru Extra Virgin Olive Oil 100% Italian Caroleian monoculture cold-extracted produced in Calabria De Luca Italian excellence that makes the world dream (500 ml)

Name: De Luca Grand Cru Extra Virgin Olive Oil 100% Italian Caroleian monoculture cold-extracted produced in Calabria De Luca Italian excellence that makes the world dream (500 ml)
Brand: De Luca
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De Luca Grand Cru Extra Virgin Olive Oil 100% Italian Caroleian monoculture cold-extracted produced in Calabria De Luca Italian excellence that makes the world dream (500 ml)

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Category: Grocery & Gourmet Food Pantry Staples & Cooking Ingredients Oils & Vinegars & Salad Dressings Oils Olive

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De la marque

De Luca

L'excellence italienne qui fait rêver du monde

Or liquide italien DE LUCA
Or liquide italien DE LUCA
De Luca, est né d'une précieuse monocultivar Carolea
C'est une huile d'olive vierge extra avec une identité claire et irremplaçable, aux caractéristiques organoleptiques distinctives très précises
Enrichi d'un cadre paysager, historique, culturel et par le facteur humain représenté par le professionnalisme,
conscience, tradition, passion.

Description du produit

100 ITALIEN !

Huile d'olive extra vierge de De Luca D.O.P. LAMETIA est fabriqué en Italie à partir d'olives calabraises 100 italiennes de la plaine de Lametina. Qualité supérieure. Pressé à froid avec des procédés mécaniques dans les 4 heures suivant la récolte. L'huile d'olive extra Lametia DOP vierge possède d'excellentes notes aromatiques et d'excellentes propriétés organoleptiques grâce à la qualité des olives de la variété typique calabraise Carolea. La composition chimique se caractérise par un haut niveau d'antioxydants naturels (polyphénols et tocophérols).

Huile d'olive extra vierge italienne

Les olives sont amenées au moulin à huile qui est à seulement 15 minutes de l'oliveraie et pressées dans les 6 heures suivant la récolte pour préserver l'essence et la fraîcheur du fruit et de toutes ses substances phénoliques, créant ainsi un arôme très élevé. Huile de qualité. Caractéristiques :

Les olives sont récoltées exclusivement à la main au bon moment de maturation, entre la première et la troisième décade d'octobre, tôt le matin, lorsque la température est encore fraîche, afin qu'elles soient intactes et saines.

Une fois les olives broyées et transformées en pâte, elles pénètrent dans le séparateur centrifuge à axe horizontal, le décanteur. Cela permet de séparer les trois phases d'huile, d'eau et de marcs de poids spécifiques différents présents dans la pâte par force centrifuge. À ce stade, l'huile est séparée du marc, un sous-produit composé de résidus de marc et de fragments de pierre.

Huile d'olive extra vierge 100

C'est une huile d'olive extra vierge avec une identité claire et irremplaçable et des propriétés organoleptiques très précises et distinctives, enrichie par un contexte paysager, culturel et par le facteur humain, représentée par le savoir, le professionnalisme.

Fabricant :	De Luca Group S.R.L.
Région d'origine	Calabre
Particularités :	Naturel
Marque :	?De Luca

Huile d'olive extra vierge Grand Cru, Evo 100 italienne, monoculture caroléenne, extraite à froid, fabriquée en Calabre, De Luca, l'excellence italienne qui fait rêver le monde (500 ml)