Freeze-Dried Lime Peel – Aromatic Citrus Essence. Freeze-dried lime peel is an intensely aromatic culinary additive that will enhance the flavor of many dishes, desserts, and drinks. Thanks to the freeze-drying process, it retains its distinctive fragrance, natural color, and richness in essential oils and nutritional value. It's an excellent alternative to fresh peel—convenient, sustainable, and always on hand. What is freeze-dried fruit? Freeze-dried fruit, including lime peel, is a product that undergoes a specialized sublimation drying process—it is first frozen, and then the water is removed under vacuum. This process ensures that the fruit and its parts do not lose their nutritional value, taste, or aroma, and that no preservatives are needed. Uses of Freeze-Dried Lime Peel. Freeze-dried lime peel is a product that can be used in cooking in several ways: as an additive to Cakes, cheesecakes, creams, and cookies for making lemonades, smoothies, and drinks as a flavoring ingredient in fruit tea blends in Asian and Mexican cuisine – for pickles, sauces, and soups and as a natural seasoning for seared fish and poultry dishes. Due to the intense aroma and flavor of citrus fruits, a small amount of zest is enough to add character to a dish. What is freeze-drying? Freeze-drying is an advanced food preservation technique that involves removing water from a frozen product under vacuum. This process preserves up to 90 of the nutrients and the original taste, aroma, and color of the raw material. Freeze-dried products do not require the addition of sugar, salt, or preservatives – they are completely natural. Is freeze-drying healthy? Yes, freeze-drying is one of the healthiest methods of food processing. It not only protects against the loss of nutritional value but also prevents also free of artificial additives. Freeze-dried lime peel is a source of essential oils, antioxidants, and vitamins that aid digestion and boost immunity. It's a healthy and convenient alternative to fresh citrus fruits, especially out of season. Discover the full range of natural flavors from Delifruits: www.delifruits.pl Ingredients: Freeze-dried lime peel. Origin: Colombia Nutritional value per 100g: Energy: 353kcal Carbohydrate: 80.1g of which sugars: 69.3g Protein: 2.9g Fat: 1.1g of which saturates: 0.01g Fiber: 5.6g Salt: 0.27g Allergens: The product may contain traces of: gluten, peanuts, other tree nuts, sesame, milk, soy, and sulfur dioxide.



CUIR DE LIME LIOPHILISÉ 100G DELIFRUITS GRYS QUALITÉ PREMIUM, FRUIT LIOPHILISÉ NATUREL, SANS SUCRE ET SANS CONSERVANTS

DESCRIPTION DU PRODUIT Écorce de citron vert lyophilisée – Essence d"agrumes aromatique Le zeste de citron vert lyophilisé est un additif culinaire intensément aromatique qui enrichira le goût de nombreux plats, desserts et boissons. Grâce au processus de lyophilisation, il conserve son parfum distinctif, sa couleur naturelle et sa richesse en huiles essentielles et en valeur nutritionnelle. C'est une excellente alternative à la croûte fraîche - pratique, durable et toujours à portée de main. Que sont les fruits lyophilisés? Les fruits lyophilisés, y compris le zeste de citron vert, sont des produits soumis à un procédé de séchage spécialisé par sublimation – ils sont d'abord congelés, puis l'eau en est retirée sous vide. Grâce à ce processus, les fruits et leurs parties ne perdent pas leur valeur nutritionnelle, leur goût ou leur arôme et ne nécessitent pas non plus d'additifs de conservation. Application de zeste de lime lyophilisée Le zeste de citron vert lyophilisé est un produit que vous pouvez utiliser dans la cuisine de plusieurs façons: comme additif aux gâteaux, gâteaux au fromage, crèmes et biscuits, pour la préparation de limonades, smoothies et boissons, comme ingrédient aromatique dans les mélanges de thé aux fruits, dans la cuisine asiatique et mexicaine – pour les cornichons, sauces, soupes, comme assaisonnement naturel pour les plats gravés poissons, volailles. En raison de l'arôme et du goût intenses d'agrumes, une petite quantité de zeste suffit pour ajouter du caractère au plat. Qu'est-ce que la lyophilisation? La lyophilisation est une technique avancée de conservation des aliments qui consiste à éliminer l"eau d"un produit congelé sous vide. Ce processus permet de conserver jusqu'à 90 des nutriments et le goût, l'arôme et la couleur d'origine de la matière première. Les produits lyophilisés ne nécessitent pas l'ajout de sucre, de sel ou de conservateurs - ils sont entièrement naturels. La lyophilisation est-elle saine? Oui, la lyophilisation est l'une des méthodes les plus saines de transformation des aliments. Il protège non seulement contre la perte de valeur nutritionnelle, mais évite également les additifs artificiels. Le zeste de citron vert lyophilisé est une source d'huiles essentielles, d'antioxydants et de vitamines qui favorisent la digestion et renforcent l'immunité. C'est une alternative saine et confortable aux agrumes frais, surtout hors saison. Découvrez la plénitude des saveurs naturelles de Delifruits: www.delifruits.pl Ingrédients: Écorce de citron vert lyophilisée. Origine: Colombie Valeur nutritionnelle en 100g: Valeur énergétique: 353kcal Glucides: 80,1g Y compris les sucres: 69,3g Protéines: 2,9g Matières grasses: 1,1g Y compris les graisses saturées: 0,01g Fibre: 5,6g Sel: 0,27g Allergènes: Le produit peut contenir des traces de: gluten, arachides, autres noix, sésame, lait, soja et dioxyde de soufre.