Origin and plantation Coffee has already been grown in Sambia in the past, but this has not been explained economically enough. The breakthrough comes with Arabica coffee. When it became known that it also grows at altitudes of only 900 meters, it was only planted on an area of 20 hectares. Today, the Mubuyu Farm grows 60 hectares of Arabica coffee and sells it worldwide. Character and taste The middle body of this coffee is complemented by a spicy, fruity touch with a hint of mandarin. It has a long-lasting, chocolatey aftertaste, which breaks slowly on the tongue. Floral aromas and a fine acid make every sip of this coffee a great pleasure. Special features: the mild, tropical climate in Sambia provides optimal conditions for the cultivation of Robusta. In the 1950s, missionaries brought coffee from Kenya and Tansania to Sambia. It is mainly grown on large, modern plantations. A special feature are the so-called pearl beans. They differ visually from normal coffee beans that grow in pairs with their flat sides apart in the coffee cherry. The pearl bean grows alone and therefore has a round, pearl-like shape. INGREDIENTS Coffee - Zambia AAAKoffie - Zambia AAA in 1 kg zak, hele been Herkomst en plantage Al in het verleden werd koffie in Sambia geteeld, maar dan is voor niet economisch genoeg uitgelegd. De doorbraak komt met Arabica koffie. Toen bekend werd dat deze ook in hoogtes van slechts 900 meter groeit, werd hij pas op een oppervlakte van 20 hectar geplant. Vandaag wordt door de Mubuyu Farm op 60 Hektar Arabica koffie geteeld en wereldwijd verkocht. Karakter en smaak Het middelste lichaam van deze koffie wordt aangevuld met een kruidige, fruitige touch met een vleugje mandarijn. Het heeft een langdurige, chocoladeachtige nasmaak, die langzaam op de tong breekt. Bloemenaroma's en een fijn zuur maken elke slok van deze koffie tot een hoog genot. Bijzonderheden: door het milde, tropische klimaat heerst in Sambia de optimale omstandigheden voor de teelt van Robusta. In de jaren '50 brachten missionari's de koffie uit Kenia en Tansania naar Sambia. Hij wordt voornamelijk op grote, moderne plantages geteeld. Een bijzonder kenmerk zijn de zogenaamde parelbonen. Ze verschillen optisch van de normale koffiebonen die per paar met de platte zijden van elkaar in de koffiekers groeien. De parelboon groeit alleen en heeft daardoor een ronde, parelachtige vorm. INGREDIËNTEN Koffie - Zambia AAA