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direct&friendly organic mountain tea loose herbal tea Sideritis Scardica from Greece (250 g) 250 g (1 pack)

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Category: Grocery & Gourmet Food Beverages Tea Fruit & Herbal Tea Herbal Tea

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Produktinformation

Unser Bergtee vom Olymp - der echte SIDERITIS SCARDICA - kommt direkt vom Feld

Bergtee SIDERITIS SCARDICA - Bergtee vom Olymp

und stammt aus kultivierten Pflanzen, welche aus Samen von wildem Sideritis Scardica entstanden sind

Griechischer Bergtee - Sideritis scardica - steht auf der internationalen roten Liste der bedrohten Arten! Illegale Wildsammlung und unsachgemäße Erntemethoden haben Folgen. Wird der Tee vor der Blütezeit geschnitten wird verhindert, dass die Pflanze ihre Samen abwerfen kann, die wild wachsende Flora wird so langsam, aber stetig zerstört!

Die griechische Regierung hat deshalb jegliche nicht bewilligte Wildsammlung zu Handelszwecken verboten und einige Sideritis-Arten sogar unter Artenschutz gestellt.

Wildsammlungen sollten daher mit Bedacht betrachtet werden. Unser Bergtee wir bewusst nach den Prinzipien des natürlichen Anbaus angebaut. Kultiviert werden nur Arten, welche in der griechischen Flora auch wild wachsen.

Alle Arbeiten werden traditionell von Hand vorgenommen und alle anfallenden, pflanzlichen Rückstände die durch die Verarbeitung entstehen (welke Stängel, Zweige ...) werden in Kompost umgewandelt und wieder in den Boden eingearbeitet!


Der Anbau Das komplexe Bergmassiv bildet eine natürliche Grenze zwischen West-Makedonien und Thessalien und wird hauptsächlich zur Viehzucht genutzt. Die kultivierten Felder liegen auf trockenen, sonnigen und auch steinhaltigen Berghängen, in einer Höhe von 750 Metern und werden von natürlichen Waldflächen umfasst. Das Klima und die Zusammensetzung des Bodens sind hier ideal für den Anbau von Bergtee!	Die Ernte Die Ernte erfolgt per Hand mit einer Handsichel und dauert mehrere Tage an, wobei täglich nur die Stängel geerntet werden, welche sich in der idealen Wachstumsphase - voller Blütenstand - befinden. Indem ausschließlich die besten Teile der Pflanzen gesammelt werden, versichern wir die ausgezeichnete Qualität. Direkt ach der Ernte folgt die Trocknung! Dies muss sofort nach der Ernte geschehen, um jeglichen Ansatz von Schimmelbildung zu verhindern.	Die Trocknung Die Trocknungsanlagen befinden sich daher direkt in den Anbaugebieten, was die Transportzeit reduziert und die Qualität der ätherischen Öle garantiert! Die Trocknung erfolgt auf natürlicher Weise, mit natürlichem Luftzug und in dunkler Umgebung, damit die Qualitätseigenschaften, das Aroma und die Farbe erhalten bleiben. Nach der Trocknung folgt die Verarbeitung dem Produkt entsprechend, als ganzer Strauch gebunden oder geschnitten.

Seit langem ist griechischer Bergtee - auch griechisches Eisenkraut genannt - ein beliebtes Feierabendgetränk der griechischen Bergbauern und Hirten

... sein kräftig, würziger Geschmack erinnert an Zitrone gemischt mit Myrrhe und kann als Tee-Aufguss und wunderbar als Kalt-Getränk genossen werden!

Der milde Kräutertee weist eine zart zitrusartige Note auf, mit einem leicht süßlich, würzigem Geschmack und einem vielschichtigen Aroma - für manche eine leichte Salbei-Note, für andere eher Myrre ähnlich.

Zubereitung: 7 - 10 g Bergtee mit 1/2 Liter heißem Wasser übergießen und abgedeckt 10 - 15 Minuten ziehen lassen; danach absieben. Mit Honig, Zitrone, Ingwer und/oder Zimt kann man den Geschmack nach Wunsch verändern.

Anmerkung: Man nutzt beim griechischen Bergtee die silbergrau-filzigen Blätter, Stengel sowie die gelbgrünen Blütenkerzen – also die komplette Pflanze. Da er sehr ergiebig ist, kann auch ein zweiter Aufguss mit etwas weniger Wasser zubereitet werden.

Wissenswertes: Der botanische Begriff leitet sich vom griechischen Wort "síderos" für "Eisen" ab. Früher setzte man die Pflanze zur Heilung von Wunden ein, die durch Waffen aus Eisen verursacht wurden. Das brachte dem Kraut den Beinamen "Griechisches Eisenkraut" ein. Bei Sideritis scardica handelt es sich genau genommen um den "Olympischen Bergtee". Der deutsche Name "Griechischer Bergtee" ist eigentlich eine Sammelbezeichnung für verschiedene Sideritis-Arten.

WICHTIGES QUALITÄTSMERKMAL: Als Zeichen vollständiger Reife finden sich in unseren Bergtee-Verpackungen auch kleine schwarze Samenkörnchen, welche sich am Boden der Verpackung sammeln. Anmerkung: Diese Samen sind somit ein Qualitätsmerkmal und keine Verunreinigung!

... sowohl heiß, als auch kalt ein Genuss!

pur, mit etwas Honig und gerne auch mit Zimt
oder auch mit etwas Zitrone
erfrischend, als Kaltgetränk mit Eiswürfel
prima erfrischend auch mit Zitrone oder Orange

Von der Marke

Entstanden aus Leidenschaft!

Nur was uns selbst überzeugt - im Anbau, der Herstellung, im Geschmack und in der Qualität - können wir als 100% Qualität bezeichnen!

Wir lieben naturbelassene, unbehandelte Lebensmittel und wollten diese "erleben", nicht nur als Geschmackserlebnis, sondern uns mit eigenen Augen überzeugen, wo und wie sie hergestellt werden. Nur so zeigt sich wie gut ein Produkt ist und ob die Qualität reell ist!

Mit dem Wunsch nach einem "ehrlichen" und guten Bio-Olivenöl für uns selbst hat alles begonnen.

Mittlerweile ist daraus mit viel Liebe unser kleines Bio-Familienunternehmen entstanden!
... kleine & große Geschenke!

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Verantwortung und Transparenz

Unsere Olivenöle stammen von kleinen Olivenbauern, die im Einklang mit der Natur arbeiten - davon haben wir uns selbst überzeugt!
unsere Olivenöle & Balsamessig

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... und da wir gerne schenken

haben wir bewusst kombinierte und ausgesuchte Produkte, als individuelle Geschenke für alle Geschmäcker und Anlässe zusammengestellt!
... Inspiration & Verwendung!

Unser persönlicher Anspruch an Geschmack: Wir testen nicht nur die Rohstoffe, sondern auch unsere Produkte - direkt auf unserem Teller!

As a sign of complete maturity, our mountain tea packaging also includes small black seeds, which collect on the bag floor.Note: These seeds are therefore a quality feature and no contamination!.100% tranz parence - selected organic quality - directly from Greece from the producer!In the best organic quality of Direct & Friendly (control point: de Öko 007), with love and care, filled by hand in a practical, recovery bags!.100% responsibility - Greek mountain tea - Sideritis Scardica - is on the international red list of endangered species!Illegal game collections and improper harvesting methods have consequences.We do not receive a game collection!In addition, all work is traditionally carried out by hand and all plant residues are converted into compost and reworked into the ground!.100% quality - exclusively by hand, harvested at full flower time and naturally dried in a natural way, with natural draft and in a dark environment.In this way, all quality properties, the aroma and color are preserved.100% natural product- the cultivated sideritis plants created from wild-awakening seeds may originally grow in accordance with nature- biodegrading with the complete waiver of the use of synthetic crop protection and fertilizers and without additional irrigation.100% taste-our Greek organic mountain tea ""Sideritis Scardica"" has long been drunk as a mild herbal tea and has a delicate citrus-like note, with a slightly sweet, spicy taste and a multi-layered aroma-for some a slight sage grade, for othersrather myrre similar.

Als Zeichen vollständiger Reife finden sich in unseren Bergtee-Verpackungen auch kleine schwarze Samenkörnchen, welche sich am Beutelboden sammeln. Anmerkung: Diese Samen sind somit ein Qualitätsmerkmal und keine Verunreinigung!. 100% TRANZPARENZ – Ausgesuchte Bio-Qualität - direkt aus Griechenland vom Produzenten! In bester Bio-Qualität von direct&friendly (Kontrollstelle: DE ÖKO 007), mit Liebe und Sorgfalt, von Hand im praktischen, wieder verschließbaren Aroma-Verschlussbeutel abgefüllt!. 100% VERANTWORTUNG – Griechischer Bergtee - Sideritis scardica - steht auf der internationalen roten Liste der bedrohten Arten! Illegale Wildsammlungen und unsachgemäße Erntemethoden haben Folgen. Wir beziehen keine Wildsammlung! Zudem werden alle Arbeiten traditionell von Hand vorgenommen und alle anfallenden, pflanzlichen Rückstände werden in Kompost umgewandelt und wieder in den Boden eingearbeitet!. 100% QUALITÄT – Ausschließlich von Hand, zur vollen Blütenzeit geerntet und auf natürlicher Weise, mit natürlichem Luftzug und in dunkler Umgebung schonend getrocknet. So bleiben alle Qualitäts-Eigenschaften, das Aroma und die Farbe erhalten. 100% NATURPRODUKT – Die aus wildwachenden Samen entstandenen kultivierten Sideritis-Pflanzen dürfen im Einklang mit der Natur ganz ursprünglich wachsen - biologisch angebaut mit dem vollständigen Verzicht auf die Anwendung von synthetischen Pflanzenschutz- und Düngemitteln und ohne zusätzliche Bewässerung. 100% GESCHMACK – Unser griechischer Bio-Bergtee „Sideritis scardica“ wird schon lange als milder Kräutertee getrunken und weist eine zart zitrusartige Note, mit einem leicht süßlichen, würzigen Geschmack und einem vielschichtigen Aroma auf - für manche eine leichte Salbei-Note, für andere eher Myrre ähnlich.

direct&friendly Bio Bergtee lose Kräutertee Sideritis Scardica aus Griechenland (250 g) 250 g (1er Pack)