Health Benefits of Barn Millet – Kuthiraivali: Barn millet is a wild seed, not a cereal, primarily cultivated in the hilly areas of India. Barn millet is the fastest-growing crop, capable of producing mature grains within 45 days of sowing under optimal weather conditions. Other names for barn millet include shyama in Bengali, moraiyo in Gujarati, sanwa in Hindi, oodalu in Kannada, Kuthiraivali in Tamil, and udalu in Telugu. Barn millet has a taste almost similar to broken rice when cooked it is sometimes called "sanwa rice." It does not cook into separate grains like long-grain rice. The millet is tiny, white, and round, larger than semolina (rawa) and smaller than sago (sabudana). Backyard millet is a healthy grain that surpasses common cereals like rice, wheat, and semolina (raw). It offers the benefits of millet grains, is readily available throughout India, is very economical, and is a tasty food for all age groups. A variety of dishes can be prepared quickly and easily with this wonderful little grain. Backyard millet is a gift from nature to modern diets and sedentary lifestyles that can lead to unhealthy habits. Backyard millet is one of the best millets to include in our daily diet. It has a significant amount of fiber, which helps maintain satiety.



DK Barnyard Millet Kuthiravali Jhangora Odalu Kavadapullu, 500 g

DESCRIPTION DU PRODUIT Avantages pour la santé du millet de grange – Kuthiraivali : le millet de basse-cour est une graine sauvage et non une céréale, principalement cultivée dans les zones vallonnées de l'Inde. Le millet de basse-cour est la culture à croissance la plus rapide, qui peut produire des grains mûrs dans les 45 jours suivant le moment du semis dans des conditions météorologiques optimales. Les autres noms de millet de grange sont shyama en bengali, moraiyo en gujarati, sanwa en hindi, oodalu en kannada, Kuthiraivali en tamoul et udalu en télougu. Le millet de grange a un goût presque similaire au riz cassé lorsqu'il est cuit, il est appelé le «riz sanwa». Il ne cuit pas en grains séparés comme le riz à grains longs. Le millet est minuscule, blanc, grain rond, plus gros que la semoule (rawa) et plus petit que le sagou (sabudana). Le millet de basse-cour est un grain sain au-dessus des céréales communes comme le riz, le blé, la semoule (cru). Il contient des avantages rendus par les grains de mil, est facilement disponible dans toute l'Inde, est très économique et constitue un aliment de bon goût pour tous les groupes d'âge. Des préparations alimentaires variées peuvent être préparées en un tour de main avec le petit grain merveilleux. Le millet de basse-cour est un cadeau de la nature à l'alimentation moderne et aux activités sédentaires qui peuvent conduire à des troubles du mode de vie. Le millet de basse-cour est l'un des meilleurs millets à inclure dans notre alimentation quotidienne. Il a une quantité considérable de fibres qui aide à maintenir la satiété.