Aspir bitkisinin tohumlarindan soguk sikim metoduyla üretilmis dogal bitkisel yaga, Aspir Yagi denir. Yemeklik, sosluk veya kizartmalik tüketilebilir.
Aspir Yagi,sabit bitkisel yagdir. Hiçbir katki maddesi içermez. üretim methoduyla üretilmis, 100 dogal bitkisel tohum yagidir. Faydali bitkisel yaglar grubunda yer alan, yenilebilir bitkisel yagdir.
Aspir yagi yüksek linoleik yag asiti içeriginden ötürü saglikli besleyici yag grubundandir.
Aspir tohumlari ortalama 25- 35 arasinda aspir yagi içerir.
Kaliteli Aspir Yagi7-10 Doymus yag asitleri ve 89 üzerinde doymamis yag asitlerinden olusmaktadir.
Aspir Yaginin Önemli Özellikleri
Aspir yagi, aspir bitkisinin (Carthamus tinctorius) tohumlarindan elde edilen, saglik ve kozmetik alanlarinda genis kullanim alanina sahip bir yagdir. Iste aspir yaginin önemli özellikleri:
1.Besin Degeri ve Bilesimi
- Yag Asitleri: Aspir yagi, yüksek miktarda tekli doymamis yag asitleri (oleik asit) ve çoklu doymamis yag asitleri (linoleik asit) içerir.
- Oleik Asit: Yaklasik 70-80 oraninda bulunur ve kalp sagligi için faydalidir.
- Linoleik Asit: Yaklasik 10-20 oraninda bulunur ve esansiyel bir yag asididir.
- Vitaminler: E vitamini (tokoferoller) açisindan zengindir.
- Mineraller: Demir, kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller içerir.
2.Saglik Faydalari
- .
- Kalp Sagligi.
- .
- Anti-inflamatuar Özellikler: Iltihaplanmayi azaltabilir ve romatoid artrit gibi iltihapli durumlarin semptomlarini hafifletebilir.
- Kilo Yönetimi: Yag metabolizmasini düzenleyerek kilo kontrolüne yardimci olabilir.
- Bagisiklik Sistemi: E vitamini içerigi ile bagisiklik sistemini güçlendirebilir.
3.Cilt ve Saç Sagligi
- Nemlendirici: Ciltte nemlendirici etkiye sahiptir, kuru ciltlerin tedavisinde kullanilir.
- Antioksidan: E vitamini sayesinde, serbest radikallerin zararli etkilerine karsi cildi korur.
- Anti-akne: Gözenekleri tikamadan cildi nemlendirir ve sivilce olusumunu engelleyebilir.
- Saç Sagligi: Saç derisini nemlendirir, azaltabilir ve saçlarin daha saglikli ve parlak görünmesini saglar.
4.Kozmetik Kullanimlari
- Cilt Bakim Ürünleri: Nemlendirici kremler, losyonlar ve serumlar gibi cilt bakim ürünlerinde yaygin olarak kullanilir.
- Saç Bakim Ürünleri: Sampuanlar, saç kremleri ve saç maskelerinde kullanilir.
- Masaj Yagi: Tasiyici yag olarak masaj yaglarinda kullanilabilir, cildi besler ve rahatlatir.
5.Kullanim Alanlari
- Yemeklik Yag: Salatalarda, soslarda, kizartmalarda ve yemek pisirmede kullanilabilir. Yüksek dumanlanma noktasi sayesinde kizartmalarda tercih edilir.
- Gida Endüstrisi: Margarin, mayonez ve diger islenmis gidalarin üretiminde kullanilir.
- Sanayi: Sabun, boya ve diger sanayi ürünlerinin üretiminde kullanilabilir.
6.Diger Özellikler
- Dumanlanma Noktasi: Yaklasik 232 C (450 F), bu da onu yüksek sicakliklarda kullanima uygun hale getirir.
- Tat ve Aroma: Hafif ve nötr bir tada sahiptir, bu da onu yemeklerde ve salatalarda ideal bir seçim yapar.
Kullanimina Dair Uyarilar
- Alerjik Reaksiyonlar: Aspir yagi bazi kisilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Ilk defa kullanmadan önce küçük bir cilt bölgesinde test edilmelidir.
- Hamilelik ve Emzirme: Hamile ve emziren kadinlar aspir yagi kullanmadan önce doktora danismalidir.
- Asiri Tüketim: Asiri tüketimden kaçinilmalidir, çünkü bazi durumlarda mide rahatsizliklarina yol açabilir.
Aspir yagi, çok yönlü kullanim alanlari ve saglik faydalari ile hem mutfakta hem de kozmetik alaninda degerli bir üründür. Yüksek besin degeri ve genis uygulama yelpazesi sayesinde günlük hayatin pek çok alaninda tercih edilmektedir.
