Dates have the highest carbohydrate content of any fruit—over 60%—but these sugars don't cause significant harm to the body. Dates also contain niacin, riboflavin, and pantothenic acids. These promote carbohydrate absorption and regulate blood glucose levels. These fruits also contain 23 different amino acids, which are not found in most other fruits. Dates have one very interesting property: their high calorie content makes them feel full quickly. Therefore, not all nutritionists recommend them for weight loss.

However, dried dates are suitable for fasting days. They are excellent sugar substitutes. After eating them, the desire for something sweet disappears. They are very helpful during snacks. The sucrose contained in dates does not accumulate in the body, but is converted into energy reserves.

When discussing the benefits of dates for the body, we must begin with fiber. These dietary fibers are not digested by the body and act as a natural cleanser.

They activate metabolism, support gastrointestinal function, and allow waste to leave the body in a timely manner. Another important factor is that fiber promotes satiety, meaning you won't feel hungry for a long time. This is a delicious, versatile snack that pairs well with many other foods, including soft cheese, nut butter, and almonds. Due to the high stickiness of these fruits, they are used as a binding agent in various baked goods, bars, and cookies. They can also be used to make energy balls and healthy snacks when combined with seeds and nuts. Due to the sweet taste of dates, they can be used to sweeten various sauces used in marinades and salad dressings, or mixed into cereals and smoothies.

В финиках самый высокий процент содержания углеводов среди других фруктов более 60%, но эти сахара не наносят сильного вреда организму. Ведь в финиках содержатся и кислоты ниацин рибофламин пантотеновая. Они способствуют усвояемости углеводов регулируют уровень глюкозы в крови. В этих плодах присутствуют еще 23 вида различных аминокислот, которых нет в большинстве других фруктов. У фиников имеется одно очень интересное свойство из-за высокой калорийности этот продукт вызывает быстрое насыщение. Поэтому не все диетологи советуют их для избавления от лишних килограммов. Но все же сушеные финики уместны для разгрузочных дней. Они очень хорошие заменители сахара. После их употребления уже проходит желание поесть чего то сладкого. Они очень помогают во время перекусов. Содержащаяся в продукте сахароза имеет свойство не откладываться в организме, а преобразовываться в энергетический запас.

Говоря о пользе фиников для организма начать нужно с клетчатки. Эти пищевые волокна не перевариваются организмом и действуют как природное очищающее средство. активизируют метаболизм, помогают работе желудочно кишечного тракта и позволяют шлакам своевременно покидать организм. Еще один важный момент клетчатка способствует насыщению, а это значит что вы достаточно долго не будете ощущать чувство голода.

Это вкусная универсальная закуска хорошо сочетающаяся со многими другими продуктами мягким сыром ореховым маслом миндалем. Благодаря высокой липкости этих плодов их используют как связующее вещество в различной выпечке батончиках печенье. Также из них можно готовить энергетические шарики и полезные закуски сочетая с семенами и орехами. Благодаря сладковатому вкусу фиников их можно применять для подслащивания различных соусов используемых для маринадов и заправки салатов либо смешивать с кашами и коктейлями.