Doubleby — premium coffee for lovers of vibrant filter profiles

Today, Doubleby is one of the largest coffee shop chains in Russia working with specialty beans.

Pantano, Cerrado Mineiro — part of the Minas Gerais coffee region, where the combination of climate and soil creates characteristic aromatic notes.

Estrela Carvalho Farm.

Care and processing methods are supervised by farmers José Ricardo Carvalho and Isabel Cristina Carvalho, which guarantees consistent quality in every batch.

The beans are harvested from plantations at an altitude of 1,150 m above sea level.

The variety is red Catuay, known for its good stability and the ability to reveal bright fruity notes.

To ensure you enjoy all the nuances of rich flavor, producers use natural processing with anaerobic fermentation — a combination of dry processing of the fruit and a controlled absence of oxygen during fermentation.

This method enhances the sweetness, complexity, and pronounced fruit aromas in the cup.

The flavor of this coffee combines notes of tropical fruits and red grapes, complemented by warm tones of hazelnut and chocolate biscuit.

A light roast and anaerobic fermentation impart a vibrant, fruity acidity, a sweet finish, and a delicate texture.

Roast Level and Brewing Method

A light roast, designed for filter methods.

Ideal for drip bags, filter coffee makers, V60, AeroPress, and other pour-over brewing methods, where acidity and complex aromatic nuances are revealed.

Who is it for?

Suitable for filter coffee fans and those who appreciate experimental brewing: lovers of clear fruitiness, complex aromas, and a distinctive aromatic palette in the cup.

We have provided special packaging.

The reusable Zip Lock and degassing valve help preserve the freshness and aroma of freshly roasted coffee for a long time.

This set of 30 drip bags provides the convenience of batch brewing—quick, clean, and consistent, without the need for an additional grinder or equipment.

The set weighs 0.485 kg—ideal for home use or as a gift.

Give yourself a morning with vibrant tropical notes—Estrela Carvalho's Doubleby drip bags reveal the character of Brazilian Arabica varietals in a modern filter format.

Даблби — премиальный кофе для любителей ярких фильтр‑профилей

Cегодня Даблби — это одна из крупнейших сетей кофеен в России, работающих со specialty зерном.

Пантано, Серрадо Минейро — часть кофейного региона Минас‑Жерайс, где сочетание климата и почв формирует характерные ароматические ноты.

Ферма Эстрела Карвальо. Уход и приемы обработки контролируются фермерами Хосе Рикардо Карвальо и Изабель Кристина Карвальо, что гарантирует последовательность качества в каждой партии.

Зерна собраны с плантаций на высоте 1150 м над уровнем моря. Разновидность — красный катуай, известный хорошей устойчивостью и способностью раскрывать яркие фруктовые ноты.

Чтобы вы могли насладиться всеми оттенками насыщенного вкуса производители используют натуральную обработку с анаэробной ферментацией — это сочетание сухой обработки плодов и контролируемого отсутствия кислорода в ферментации. Такой метод усиливает сладость, сложность и выраженные фруктовые ароматы в чашке.

Вкус этого кофе сочетает ноты тропических фруктов и красного винограда, дополненные теплыми тонами лесного ореха и шоколадного печенья. Светлая обжарка и анаэробная ферментация придают напитку яркую фруктовую кислотность, сладкую послевкусию и деликатную текстуру.

Степень обжарки и способ приготовления

Светлая обжарка, ориентированная под фильтр‑методы. Идеально подходит для дрип‑пакетов, фильтр‑кофеварок, V60, аэропресс и других способов проливного приготовления, где раскрываются кислотность и сложные ароматические оттенки.

Для кого подходит

Подойдет поклонникам фильтр‑кофе и тем, кто ценит экспериментальные обработки: любителям ясной фруктовости, сложных ароматов и выразительной ароматической палитры в чашке.

Мы предусмотрели специальную упаковку. Многоразовый замок Zip Lock и дегазационный клапан помогают надолго сохранить свежесть и аромат свежеобжаренного кофе. Набор из 30 дрип‑пакетов обеспечивает удобство порционного заваривания — быстро, чисто и стабильно, без необходимости дополнительной кофемолки или оборудования. Вес набора 0,485 кг — оптимален для домашнего использования или в качестве подарка.

Подарите себе утро с яркими тропическими нотами — дрип‑пакеты «Даблби» Эстрела Карвальо раскрывают характер бразильской сортовой арабики в современном фильтр‑формате.