These are thin and brittle black wood mushrooms.

In appearance, they resemble charred paper.

The mushrooms have a smoky aroma and crispy, sweetish flesh.

They are widely used in Vietnam, Thailand, and China.

Mu-erh is considered an excellent natural antioxidant.

Mushrooms contain a number of enzymes that prevent the formation of blood clots in blood vessels, as well as nicotinic acid, known for its beneficial effect on regenerative processes.

Mu-erh contains iodine, which is important for the thyroid gland.

These mushrooms usually help eliminate iodine deficiency.

Mu-erh contains a significant amount of protein, vitamins (C and B group), and trace elements.

These mushrooms contain twice as much iron, calcium, and phosphorus as meat, and have a complex of carbohydrates (polysaccharides) called polyose.

These components have been the focus of study, because They have the ability to fight tumors.

Polyosa wood fungi improve humoral and cellular immunity.

Muer is a natural sorbent containing edible cellulose and chitosan.

Colloidal substances contained in the fungus prevent the absorption of carbohydrates and fats.

This fungus contains substances that prevent blood clots, has the ability to thin the blood and prevent strokes and heart attacks.

Contraindications: individual intolerance to the components, pregnancy, breastfeeding.

Это тонкие и ломкие древесные черные грибы. Внешне они похожи на обуглившуюся бумагу. Грибы имеют запах дымка и хрустящую сладковатую мякоть. Они широко используются во Вьетнаме, Таиланде, Китае.

Муэр считается прекрасным природным антиоксидантом.

Грибы имеют целый ряд ферментов, препятствующих образованию тромбов в сосудах, а также никотиновую кислоту, известную благотворным влиянием на восстановительные процессы.

Муэр содержит йод, что важно для щитовидной железы. Эти грибы обычно способствуют устранению недостатка йода.

Муэр содержит значительное количество белка, витамины (С и группы В) и микроэлементы. Железа, кальция и фосфора в этих грибах в два раза больше, чем в мясе, обладает комплексом карбогидратов (полисахаридов), называемых полиозой. Эти компоненты были в фокусе изучения, т.к. они обладают способностью бороться с опухолями.

Полиоза древесных грибов повышает показатели гуморального и клеточного иммунитета.

Муэр является сорбентом природного происхождения, содержит в своем составе пищевую целлюлозу и хитозан.

Коллоидные вещества, содержащиеся в грибе препятствуют всасыванию углеводов и жиров. Этот гриб содержит вещества, препятствующие тромбообразованию, обладает свойством разжижать кровь и препятствовать инсультам и инфарктам.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов, беременность, кормление грудью