Épices Eder - Eder épices - Feuilles de mélisse coupées - Folium Melissae austr.cs - La touche fine de fraîcheur

Feuilles de mélisse coupées – Arôme délicat de citron pour de fins moments de plaisir

Nos feuilles de mélisse coupées dégagent un parfum merveilleusement frais et citronné et apportent un arôme doux à votre cuisine. Les feuilles délicates de la mélisse ont été délicatement séchées et coupées avec soin, de sorte que leur arôme fin et herbacé citron est préservé de manière optimale.

Dans la cuisine, la mélisse se révèle par son côté polyvalent : Que ce soit comme herbes aromatiques rafraîchissantes dans des infusions pures ou dans le cadre de mélanges fins d'herbes, elle donne à chaque boisson chaude une touche agréablement douce. Même dans les sirops faits maison, les sodas ou les bols, la mélisse assure une fraîcheur naturelle.

Elle est particulièrement appréciée dans la cuisine d'été : pour les salades de fruits, les desserts ou comme arôme fin dans les plats caillés. Sa douce note d'agrumes se marie parfaitement avec les feuilles de menthe, de lavande ou de framboise - et apporte une légèreté parfumée à n'importe quelle tasse à thé et à chaque idée de recette.

Feuilles de mélisse coupées - Pour ceux qui aiment les herbes qui n'ont pas besoin d'être bruyantes pour enchanter.

L'histoire

Une passion – une famille – une tradition

En 1916 – la première guerre mondiale était en cours – Josef Eder, âgé de 14 ans, commença un enseignement auprès d'un marchand de marchandises coloniales à Oberndorf près de Salzbourg. Dans les années 1930, il a repris une épicerie avec son épouse à Lochen am See.

Étant donné qu'il fascinait les odeurs et les parfums du vaste monde – qu'il connaissait depuis son plus jeune âge, son fils Helmut a décidé de commencer une leçon sur le droguiste pour créer plus tard un magasin de thé et d'épices à Mattighofen.

Il s'est fixé pour objectif de fournir uniquement des épices et des thés de haute qualité. Cette philosophie a été adoptée par son épouse et son fils.

Aujourd'hui, nous n'utilisons que des ingrédients sélectionnés pour vous offrir un bon goût. Cela n'a pas changé depuis des générations. Les mélanges d'épices que nous proposons sont mélangés dans la maison selon des recettes du monde entier.

Avec beaucoup d'amour, nous créons toujours de nouveaux mélanges.

Nous n'utilisons pas d'exhausteurs de goût et pour préserver le goût original des épices.