Origin of Timut Pepper - Organic Timut pepper is a superior quality, highly aromatic pepper harvested from the wild in the Himalayan region of Nepal. This pepper is actually a relative of the lemon tree. It thrives in the harsh mountain climate and smooth soils of the Mahabharat Mountains. It is less acidic than its Chinese counterpart. The pepper is harvested from August to October, sun-dried, and stored in tanks. The drying process is completed after approximately 20 days, and only the finest berries are used. The shrub that grows Timut pepper is found at altitudes between 1,000 and 3,000 meters. Timut pepper is harvested by hand. Farmers who rely on time management must harvest in several valleys and counties to ensure a sufficient crop. In Nepal, the young shoots of the plant are also harvested, cooked, and eaten. Organic Timut pepper is a whole peppercorn that is not ground before use. Even when freshly ground, the intense aroma is reminiscent of grapefruit or passion fruit. Its culinary uses are incredibly varied. Use it with seafood, white fish, vegetables, and artichokes. It's ideal with asparagus. You'll find a very interesting combination when using it with chocolate, and the real pleasure comes with citrus fruits, such as pineapple. Tasting it offers a slightly dizzying sensation on the tongue, followed by a tingling. A delightful surprise awaits, accompanied by the citrus aroma. Timut pepper is a very potent spice that should be used sparingly so as not to overpower the flavors of dishes. Order organic Timut pepper online from Eder Spices – you'll be amazed by this rarity. MANUFACTURER'S DETAILS Eder Gewürze KG, Hauptstraße 58, 5222 Munderfing



Eder Gewürze - BIO Poivre de Timut- 250g

DESCRIPTION DU PRODUIT DESCRIPTION DU PRODUIT Provenance du poivre Timut - Le poivre au poivre bio est une qualité supérieure très aromatique issue de la collecte sauvage dans la région de l'Himalaya au Népal. Le poivre est en fait un cousin du citronnier. Il aime le climat rude des montagnes et les sols lisses dans la montagne Mahabharat. Il est moins acide que son parent de Chine. Le poivre est récolté d'août à octobre, séché au soleil et stocké dans des stocks. Le processus de séchage est terminé après environ 20 jours, seules les les plus belles baies sont utilisées. L'arbuste qui pousse le poivre timut, nous trouvons à une hauteur comprise entre 1000 et 3000 mètres. Le poivre Timut est récolté à la main. Les agriculteurs qui ne veulent vivre que du minuteur doivent récolter dans plusieurs vallées et comtés pour pouvoir récolter suffisamment de récoltes. Au Népal, on récolte aussi les jeunes pousses de la plante, elles sont cuites et mangées. BIO Timut est une baie de poivre que l'on ne broie pas avant utilisation. Déjà lors du broyage, l'arôme intense qui rappelle un pamplemousse ou une maracuja. Son utilisation en cuisine est absolument variée. Utilisez-le pour les fruits de mer, les poissons blancs, les légumes et les artichaus. Il est idéal pour les asperges. Vous trouverez une combinaison très intéressante lorsque vous l'utilisez pour le chocolat, le vrai plaisir est obtenu avec des agrumes, comme l'anananas, etc. En dégustant une sensation légèrement étourdissante sur la langue qui passe dans un picotement. Une surprise est grande, accompagnée du parfum d'agrumes. Le poivre Timut est une épices très vigoureuse qui doit être dosée avec parcimonie afin de ne pas masquer le goût des plats. Commandez le poivre bio Timut sur Internet sur Eder Epices - Vous serez surpris avec cette rarité. COORDONNÉES DU FABRICANT Eder Gewürze KG, Hauptstraße 58, 5222 Munderfing