Campod peper groen gefermenteerd

Campod peper groen gefermenteerd

Duik in de fascinerende wereld van de groene gefermenteerde campotpeper, een echt prachtige specerij die de zintuigen inspireert en het gehemelte verwent. Onze groene campotpeper komt uit de gerenommeerde regio Kampot in Cambodja, die wereldwijd bekend staat om zijn unieke pepersoorten. Het geheim van de groene

gefermenteerde campothekers ligt in het productieproces. Door zorgvuldig handwerk en traditionele methoden wordt de peper na de oogst voorzichtig gefermenteerd. Deze speciale fermentatie geeft de peper zijn karakteristieke groene kleur en intensiveert tegelijkertijd zijn aroma. Het resultaat is een peper van de hoogste kwaliteit met een uitzonderlijke smaakdiepte.

De groene gefermenteerde campotpeper wordt gekenmerkt door een harmonieuze mix van frisse, citrusachtige noten en een subtiele scherpte. Het unieke profiel maakt hem tot een onmisbaar ingrediënt in de verfijnde keuken, waar hij zowel als vegetarische gerechten naar een nieuw niveau tilt. Of je nu een ervaren kok of een gepassioneerde hobbykok bent,

Deze peper zal je culinaire creaties verrijken. De duurzame en ecologische productie in Kampot garandeert niet alleen de hoge kwaliteit van de peper, maar ondersteunt ook de lokale gemeenschap. Elke aankoop draagt bij aan het behoud van de unieke traditie van de peperteelt in Kampot en biedt lokale mensen een duurzaam levensonderhoud.

Doe je culinaire ervaringen een plezier met de groene gefermenteerde campotpeper en ontdek de magie van dit prachtige kruid, dat niet alleen het gehemelte, maar ook de zintuigen verwent. Gun jezelf de luxe om je gerechten met deze bijzondere peper te verfijnen en ervaar een aromatische reis als geen ander.

Campod peper groen gefermenteerd

Campod peper groen gefermenteerd

Gebruik van gefermenteerde groene campod peper

De groene campotpeper onderscheidt zich door zijn frisse, citrusachtige touch en zijn milde scherpte. Hij is ideaal voor het verfijnen van salades, groenten en visgerechten.

Bestel gefermenteerde campotepeper altijd vers bij Eder specerijen op het internet, je krijgt veel nieuwe genideeën.

Het verhaal

Een passie – een familie – een traditie

In 1916 – de eerste wereldoorlog was aan de gang – begon de toen 14-jarige Josef Eder een les bij een speczerij – en koloniale warenhandelaar in Oberndorf bei Salzburg. In de jaren 1930 nam hij samen met zijn vrouw een supermarkt in Lochen am See.

Omdat hem de geuren en geuren van de wijde wereld – die hij van klein af kende, fascineerden – besloot zijn zoon Helmut een lering over de drugist te beginnen om later een thee- en kruidenwinkel in Mattighofen op te richten.

Het doel was alleen aromatische specerijen en thee aan te bieden. Deze filosofie is overgenomen door zijn vrouw en zoon.

Ook vandaag gebruiken we alleen geselecteerde ingrediënten om je een goede smaak te kunnen bieden. Dit is al generaties lang niet veranderd. De door ons aangeboden kruidenmengsels worden in huis volgens recepten uit de hele wereld gemengd.

Met veel liefde creëren we steeds weer nieuwe mengsels.

We gebruiken geen smaakversterkers en om de originele smaak van de specerijen te behouden.