About Einkorn Flour 5 Kg

Einkorn Wheat, one of the oldest ancestral grains cultivated tens of thousands of years ago, has managed to survive to the present day, preserving its genetics thanks to its tight husks. Its strong structure has allowed it to withstand adverse climatic conditions, diseases, and pests, thus preserving its rich nutritional value. The most important feature that distinguishes einkorn wheat from modern grains is its rich carotenoid and protein content. Moreover, Einkorn Wheat, which contains 5 less gluten than modern wheat, has short gluten chains that do not strain the intestines because the gluten in its content does not mutate.Einkorn Flouris also a very healthy food, like einkorn wheat.

What Can You Make with Einkorn Flour?

Meals, pastries, or various snacks prepared with einkorn flour become ideal foods for all your loved ones. Containing vitamins A, B, and E, along with essential minerals,Einkorn Flour Productsare frequently recommended by experts for strengthening the immune system and improving digestion. You can feed einkorn flour tarhana, einkorn bread, and all other einkorn flour products to your young children with peace of mind.

Buy Einkorn Flour

Whole grain milled with the branEinkorn FlourYou can purchase einkorn flour directly from the source with the difference of Einkorn House. You can easily order einkorn flour online, which is available in 500 g, 1, 5, 10, and 25 kg options.

Siyez House Kastamonu Einkorn Flour Features

Bran removed.Whole grain milled.Allergen: Contains gluten.Store in a cool, dry place.

Einkorn Flour Sourdough Bread Recipe (Cold Fermentation Method)

Ingredients:500 grams of Kastamonu Einkorn Flour350 grams of Warm Drinking WaterPreparation of Einkorn Bread:-Dissolve 100 grams of previously fed sourdough in 350 grams of room-temperature drinking water.-Add 500 grams of einkorn flour and 8 grams of rock salt to the mixture and mix thoroughly until smooth.-Place the dough in the baking dish (Lidded Bread Baking Pan Siyez Evi) and cover it with plastic wrap or a lid. Let it rest at room temperature for 1 hour, then refrigerate.-Leave the prepared bread dough in the refrigerator to ferment for 17 hours.-After 17 hours, bring the slowly fermented bread dough back to room temperature and let it rise for about 1 hour, until it has doubled in size. Meanwhile, preheat your oven to 220 degrees Celsius.-Place your bread in a preheated oven and bake for 35 to 50 minutes, depending on your oven's temperature.-Immediately remove the baked bread from the pan by inverting it. Let it rest for 2 to 4 hours, allowing the bottom to air dry.-Your bread will yield approximately 18 slices 1 slice weighs approximately 59 grams.

EINZZ FLOUR
INGREDIENTS	Energy and Nutrition Facts per 100g		ALLERGENS
EINRN WHEAT	ENERGY (Kcal Kj)	334 1397	CONTAINS GLUTEN
	FAT (g)	1.6
	SATURATED FAT (g)	0.3
	CARBOHYDRATE (g)	64.6
	SUGARS (g)	4.4
	FIBER (g)	8.9
	PROTEIN (g)	10.9
	SALT (g)	0.1
NET AMOUNT:5000 - ge

Siyez Unu 5 Kg Hakkinda

On binlerce yil önce ekilen en eski atalik tahillardan olan Siyez Bugdayi, siki kavuzlu yapisi nedeniyle genetigini koruyarak günümüze kadar gelmeyi basarmistir. Olumsuz iklim kosullarina, hastaliklara ve zararli haserelere karsi güçlü yapisiyla ayakta durmayi basardigi için zengin besin degerlerini her daim korumustur. Siyez bugdayini modern tahillardan farkli kilan en büyük özellik ise karotenoid ve protein içerigi bakimindan zengin olmasidir. Üstelik modern bugdaya göre P daha az glüten içeren Siyez Bugdayi, içerigindeki glütenin mutasyona ugramamasi nedeniyle bagirsaklari yormayan kisa glüten zincirlerine sahiptir.Siyez Unuda siyez bugdayi gibi oldukça saglikli bir gidadir.

Siyez Unu ile Neler Yapilir?

Siyez unuyla hazirlanan yemekler, hamur isleri ya da çesitli atistirmaliklar tüm sevdikleriniz için ideal besinlere dönüsmektedir. Temel minerallerle birlikte A, B ve E vitaminleri içerenSiyez Unlu Ürünler, uzmanlar tarafindan bagisiklik güçlendirme ve hazmi rahatlatmak için sikça önerilmektedir. Küçük yastaki çocuklariniza siyez unlu tarhana, siyez ekmegi ve tüm diger siyez unlu mamülleri gönül rahatligiyla yedirebilirsiniz.

Siyez Unu Satin Al

Kepegiyle birlikte tam tane olarak ögütülmüsSiyez Unugramaj seçeneklerini Siyez Evi farkiyla kaynagindan direkt olarak satin alabilirsiniz. 500 gr, 1 - 5 - 10 ve 25 kg seçenekleriyle satista olan siyez unlari için online siparisinizi kolayca verebilirsiniz.

Siyez Evi Kastamonu Siyez Unu Özellikleri

Kepegi alinmamistir.Tam tane ögütülmüstür.Alerjen: Glüten içerir.Serin ve kuru yerde saklayiniz.

Siyez Unlu Eksi Mayali Ekmek Tarifi (Soguk Fermantasyon Yöntemi ile)

Malzemeler:500 Gram Kastamonu Siyez Unu350 Gram Ilik Içme SuyuSiyez Ekmegi Yapilisi:-Oda sicakligindaki 350 gram içme suyunun içine önceden beslediginiz 100 gramlik eksi mayayi çözdürün.-Karisimin içine 500 gram siyez ununu ve 8 gram kaya tuzunu ekleyerek pütürsüz olana kadar iyice karistirin.-Pisireceginiz kaba (Kapakli Ekmek Pisirme Tavasi Siyez Evi) hamuru alalim, üzerini streç film yada kapak ile kapatalim. 1 saat oda sicakliginda beklettikten sonra buzdolabina alalim.-Hazirladiginiz ekmek hamurunu 17 saat fermente olmasi için buzdolabinda birakalim.-17 saatin sonunda sogukta yavas yavas mayalanan ekmek hamurunu oda sicakligina alip ilk halinin iki kati olacak sekilde yaklasik 1 saat kadar bekletin. Bu arada firininizi da 220 derecede isitin-Kizgin firina ekmeginizi atip 35 ila 50 dakika arasinda firinin durumuna göre ekmegimizi pisirelim.-Pisirdiginiz ekmegi hemen kalibi ters çevirerek kaliptan çikaralim. 2 ila 4 saat arasinda alt kismi hava alacak sekilde dinlenmeye birakalim.-Ekmeginiz yaklasik 18 dilim olacak tir 1 dilimi tahmini 59 gramdir.

SIYEZ UNU
IÇINDEKILER	Enerji ve Besin Ögeleri 100g için		ALERJEN
SIYEZ BUGDAYI	ENERJI(Kcal Kj)	334 1397	GLUTEN IÇERIR
	YAG (g)	1,6
	DOYMUS YAG (g)	0,3
	KARBONHIDRAT (g)	64,6
	SEKERLER (g)	4,4
	LIF (g)	8,9
	PROTEIN (g)	10,9
	TUZ (g)	0,1
NET MIKTAR:5000 - ge