Defne Yapragi Nedir?
Defne yapragi, Laurus nobilis adli defnegiller familyasina ait bir agacin yapragidir ve içerdigi uçucu yaglar, flavonoidler, tanenler sayesindeantioksidanaçisindan zengin bir yapidadir, mikrop ve iltihap giderici özelliklere sahiptir.
Defne yapragi, genellikle kurutulmus olarak kullanilir ve çorba, güveç gibi yavas pisirilen yemeklere eklenir. Pisirme sürecinde yemeklere zengin bir aroma katar ve pisirme sonrasi çikarilir.
Antik çaglardan beri hem tibbi özellikleri hem de yemeklere aroma katmasi için kullanilmaktadir.
Defne Yapragi Faydalari
Defne yapraginin faydalari içerdigi zengin bilesenlerin neticesi olarak çok çesitlidir. Defne yapragi faydalari arasinda sunlar bulunur:
- Sindirim Sistemini Destekler,
- Antimikrobiyal Özellikler Içerir,
- Iltihabi Azaltir,
- Kan Sekerini Düzenler,
- Kolesterol ve Tansiyona Iyi Gelir,
- Stres ve Anksiyeteye Iyi Gelir,
- Kanserle Mücadeleye Katkida Bulunabilir.
Sindirim Sistemini Destekler:Defne yapragi ne ise yarar sorusunun ilk yaniti defne yapraginin, sindirim sistemini destekleyerekgaz,siskinlikve mide rahatsizliklarini azaltmasidir. Içerigindeki uçucu yaglar, sindirim enzimlerinin salgilanmasini tesvik eder.
. Defne yapraginin enfeksiyon yasanmasi ihtimalini azaltmasi bir diger defne yagi faydasi olarak öne çikar.
Iltihabi Azaltir:Defne yapragi faydalarindan biri de içerdigi bilesiklerin,inflamasyonuazaltmaya yardimci olmasidir. Bu özelligi ile artrit ve diger inflamatuar hastaliklarin yarattigi olumsuz etkileri rahatlatir.