: Resealable bag of milk chocolate couverture discs. Ideal for your desserts, chocolate molds, and fondues. Net weight: 500g. Ingredients: Sugar, cocoa butter, whole milk powder, cocoa mass, emulsifier: soy lecithin, natural vanilla flavoring. May contain traces of nuts, gluten, eggs, milk, sesame seeds, lupin, soy, fish, peanuts, and sulfites. Cocoa: 35 minimum. Instructions for use: Store away from light and moisture after opening. See moreFRENCH BRAND - L'Épicerie du Chef is a French brand that designs baking ingredients and utensils for professionals and experienced home bakers seeking quality and large quantities. Our food products are manufactured and or packaged in France, in our workshops in Fondettes (37). DISCOVER OUR RANGE - Try our other cocoa-based ingredients: White Chocolate Discs (200g: ref. 8789 500g: ref. 8634), Milk Chocolate Discs (200g: ref. 8788) and Dark Chocolate Discs (200g: ref. 8787 500g: ref. 8632). Also available in chunks and chocolate chips. INTENSE TASTE - Milk chocolate made with cocoa mass (minimum 35 cocoa content) for professional-quality results. Intense, indulgent, and balanced milk chocolate flavor. Perfect for all your chocolate recipes: mousses, fondants, hot chocolate, cupcakes, tarts, ice cream, entremets, cakes, lava cakes, soft cakes, brownies, homemade chocolates—anything is possible! RESEALABLE BAG - This resealable airtight bag contains 500g of milk chocolate. The disc format is easy to measure and melt. The discs should be melted in a double boiler for a few minutes before use. MILK CHOCOLATE FOR YOUR DESSERTS - A 500g bag of milk chocolate discs to melt for your baking needs. Ideal for desserts, moldings, fondues, coatings, or ganaches. These chocolate discs are highly valued in baking because they melt perfectly (much better than chocolate bars).Description du produit Sachet référmable de palets de chocolat de couverture au LAIT. Idéal pour vos desserts, moulages en chocolat, fondues. Poids net: 500 g. Ingrédients Sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille. PEUT CONTENIR DES TRACES DE FRUITS A COQUE, GLUTEN, ŒUFS, LAIT, GRAINES DE SESAME, LUPIN, SOJA, POISSON, ARACHIDES, SULFITES. Cacao : 35 minimum P.when('A').execute(function(A) { A.on('a:expander:toggle_description:toggle:collapse', function(data) { window.scroll(0, data.expander. expander[0].offsetTop-100) }) }) Mode d'emploi Conservez à l'abri de la lumière et de l'humidité après ouverture. Voir plusMARQUE FRANÇAISE - L'Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37). DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Essayez nos autres ingrédients à base de cacao : Palets de Chocolat Blanc (200g : ref. 8789 500g : ref. 8634), Palets de Chocolat Lait (200g : ref. 8788) et Palets de Chocolat Noir (200g : ref. 8787 500g : ref. 8632). Existe aussi en format chunks et pépites de chocolat. GOÛT INTENSE - Chocolat au lait à base de pâte de cacao (contenance 35 de cacao minimum) pour un résultat digne d'un professionnel. Goût de chocolat au lait intense, gourmand et équilibré. Pour réaliser toutes vos recettes à base de chocolat : mousses, fondants, chocolat chaud, cupcakes, tartes, glaces, entremets, cakes, coulants, moelleux, brownies, chocolats maisontout est possible !. SACHET REFERMABLE - Ce sachet hermétique refermable contient 500g de chocolat au lait. Format palets facile à doser et à faire fondre. Les palets devront êtres fondus au bain marie pendant quelques minutes avant leur utilisation. CHOCOLAT AU LAIT POUR VOS DESSERTS - Un sachet de 500g de palets de chocolat au lait à faire fondre pour vos besoins en pâtisserie. Idéal pour vos desserts, moulages, fondues, enrobages ou ganaches. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car ils fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes).Epicerie du Chef Palets de Chocolat au Lait 500g - Chocolat de Couverture pour Desserts, Pâtisseries, Gâteaux, Glaçages - Ingrédient 35 cacao minimum - EDC8633 500 g (Lot de 1)