Erythritol is a new-generation natural sweetener. It is the core element of the FitParad line of sweeteners. It is a white crystalline powder that is highly soluble in water, resistant to high temperatures and many types of microorganisms, and has low hygroscopicity. Erythritol has a flavor similar to regular sugar and has a cooling effect. Erythritol is 60-80% as sweet as sucrose. Erythritol is found in mushrooms, fruits and vegetables (melons, plums, grapes, pears), and fermented foods such as soy sauce and wine. Erythritol has also been found in humans and animals, as well as in plants such as algae, lichens, and grass. The food supplement is produced by fermenting natural starch-containing raw materials using certain types of yeast. Erythritol is approved for use in the food industry in the Russian Federation, the USA, Canada, Japan, Belgium, Finland, the Netherlands, China, and other countries. Erythritol is used as a table sugar substitute, in confectionery and chewing gum, and in the production of soft drinks, including functional beverages. In some countries, erythritol is used in the production of cosmetics and pharmaceuticals. Erythritol's health effects: According to numerous studies, erythritol is a harmless, non-toxic substance for humans. The sweetener is quickly excreted unchanged in the urine, is not metabolized, and is not absorbed in the intestines. Erythritol is often called the innovative sugar substitute of the 21st century due to its numerous beneficial properties. Benefits of erythritol: It is a completely natural product produced using environmentally friendly technologies. It has a caloric value of 0 kcal, making it suitable for dietary use for weight loss. It does not raise blood sugar levels, so it can be included in the diet of diabetics. It is an effective means of preventing the formation of caries and plaque. Recommended dosage: no more than 45 g per day. Directions for use: 1 g of Fitparade erythritol replaces 0.7 g of sugar.

Эритрит – натуральный сахарозаменитель нового поколения. Является базовым элементом линейки сахарозаменителей ТМ ФитПарад.Вещество представляет собой кристаллический порошок белого цвета, хорошо растворяющийся в воде, устойчивый к воздействию высоких температур и многих видов микроорганизмов, имеющий низкую гигроскопичность.Вкус эритрита подобен вкусу обычного сахара, оказывает охлаждающее действие. Сладость эритритола составляет 60-80% от сладости сахарозы.Эритрит содержится грибах, фруктах и овощах (дынях, сливах, винограде, грушах), в таких ферментированных продуктах, как соевый соус и вино. Эритритол был обнаружен также в организме человека и животных, а также в растениях – водорослях, лишайниках, траве.Пищевая добавка производится с помощью ферментации натурального крахмалосодержащего сырья, для чего используются некоторые виды дрожжей.Применение эритрита Эритритол разрешен для использования в пищевой промышленности РФ, США, Канады, Японии, Бельгии, Финляндии, Нидерландов, Китая и других стран. Эритрит используется:в качестве столового заменителя сахара;для производства кондитерских изделий, жевательной резинки;для изготовления безалкогольных, в том числе функциональных, напитков.В ряде стран эритритол применяется для производства косметических и фармацевтических средств.Влияние эритрита на здоровье. Согласно многочисленным исследованиям, эритритол является безвредным, нетоксичным веществом для человека. Подсластитель быстро выводится из организма с мочой в неизмененном виде, не метаболизируется, не всасывается в кишечнике. Эритрит часто называют инновационным заменителем сахара XXI века благодаря большому количеству полезных свойств. Польза эритрита:является полностью натуральным продуктом, способ производства которого основан на экологически чистых технологиях;калорийность составляет 0 ккал, что позволяет использовать его при диетическом питании с целью снижения веса;не повышает уровень сахара в крови, поэтому может включаться в меню страдающих сахарным диабетом;является эффективным средством для предотвращения образования кариеса и зубного налета.Рекомендуемая дозировка: не более 45 г в сутки. Способ применения: 1 г эритрита "Фитпарад" заменяет 0,7 г сахара.