Dried Persimmon with Seeds

What is a Seeded Persimmon?

The persimmon is the name of both a tree and a fruit belonging to the Ebonaceae family. The fruit of a broad-topped, sparsely branched tree, the persimmon blooms its yellowish-white flowers in June. It sheds its leaves in the winter. Native to the Far East, this fruit is called the persimmon in Turkey. However, despite its separation from its homeland, it is generally known as the Japanese persimmon.

History of the Persimmon

The persimmon was introduced to Turkey after World War I. Brought to Turkey by the French after the occupation of Hatay, it began to be cultivated here. For this reason, it is also known as the "French fig." However, the persimmon does not resemble a fig in taste or appearance.

Where Are Persimmons Grown?

Native to China and Japan, the persimmon is mostly produced in China, South Korea, Japan, Brazil, and Italy. Annual production in our country is around 15,000 tons. Although persimmons can be grown in more than 40 countries in our country, they have a very small share of the global market. Global annual production is over 2 million tons.

Nutritional Values of Dried Persimmon with Pits

The nutritional values of 100 grams of dried persimmon, also known as persimmon, Japanese persimmon, and French fig, are as follows:

• 5.1 grams of fiber
• 15 grams of carbohydrates
• 0.4 grams of protein
• 0.1 grams of fat
• 153 IU of Vitamin A
• 0.1 mg of iron
• 12 mg of calcium
• 177 mg of potassium
• 7 mg of Vitamin C

As can be seen from the nutritional values above, Trabzon Persimmons are very rich in fiber. They also have an ideal amount of vitamin A compared to other fruits. Due to their low calorie content, dried persimmons can easily be added to many diet plans.

How to Eat Dried Persimmons with Seeds?

Persimmons resemble a small tomato in appearance. They taste similar to other types of dates. Dried persimmons can be consumed in many ways. Let's take a look at some suggestions for consuming persimmons:

• Dried persimmons can be enjoyed with tea between meals. This makes them a low-calorie yet high-nutrient snack.
• Another recipe made with persimmons is persimmons puree. You can also enjoy dried persimmons by adding them to foods like yogurt or muesli.
• One dessert that can be made with dried persimmons is the persimmons atom cake recipe. This means you can also use them in cakes and pastries.
• You can consume dried persimmons as jam. You should check out the recipes for this.
• Another way to consume persimmons is to add them to cookies. Those who are interested can learn the necessary steps by searching for the persimmons cookies recipe.

How to Store Dried Persimmons with Pits?

Dried persimmons with pits are among the dried fruits. Therefore, like other dried fruits, persimmons prefer cool, dry environments. If you want to store dried persimmons in your kitchen, you can store them in a closed drawer or cabinet. If you're storing them in a separate room, be sure to protect them from sunlight and high humidity.Dried pitted persimmons can be stored for a long time as long as they remain unopened. If they've been exposed to air, be sure to place them in a tightly sealable jar. If you have one, you can also add them to zip-lock bags. This will prevent air exposure and allow them to store longer.During the summer months, you can store dried persimmons in the refrigerator. Of course, be sure to keep them sealed. Otherwise, the odors of other foods can linger in the persimmons and alter their flavor.

Çekirdekli Trabzon Hurmasi Kurusu

Kimilerine göre cennet hurmasi, kimileri içinse Trabzon hurmasi. Adi her ne olursa olsun Trabzon hurmasi, bildigimiz hurmalara göre farkli bir tat vaat ediyor. Diospyros kaki bilimsel adiyla da bilinen Trabzon hurmasi, Akdeniz Bölgesi gibi alt tropikal iklim kusaklarinda yetisen bir meyvedir. Çekirdekli bir yapiya sahiptir ve bu nedenle çekirdekli ya da çekirdeksiz versiyonlari ile birlikte satilmaktadir. Tarihiyle de dikkat çeken Trabzon hurmasi hakkinda merak ettiklerinizi gelin bu rehberde cevaplayalim.

Çekirdekli Trabzon Hurmasi Nedir?

Trabzon hurmasi, Abanozgiller familyasina ait bir agacin ve ayni zamanda meyvenin adidir. Genis tepeli ve ayni zamanda seyrek dalli bir agacin meyvesi olan Trabzon hrumasi, sarimsi beyaz çiçeklerini haziran ayinda açar. Kis aylarinda ise yapraklarini döker. Anavatani Uzak Dogu olan bu meyve, ülkemizde ise Trabzon hurmasi olarak adlandirilmaktadir. Ancak anavatanindan kopsa da, genel olarak Japon hurmasi olarak bilinmektedir.

Trabzon Hurmasi Tarihi

Trabzon hurmasi, ülkemizle Birinci Dünya Savasi sonrasinda tanismistir. Hatay'in isgalinden sonra Fransizlar tarafindan ülkemize getirilen Trabzon hurmasi, burada yetistirilmeye baslanmistir. Bu sebeptendir ki, bir diger adi da "Fransiz inciri"dir. Ancak Trabzon hurmasi, tadi ve görünüsü itibariyle incire benzememektedir.

Trabzon Hurmasi Nerelerde Yetisir?

Anavatani Çin ve Japonya olan Trabzon hurmasi, en çok Çin, Güney Kore, Japonya, Brezilya ve Italya'da üretilmektedir. Ülkemizde ise yillik üretimi 15 bin ton civarindadir. Her ne kadar ülkemizde 40'tan fazla ülkede Trabzon hurmasi yetistirilebilse de, dünya genelindeki pazarin oldukça düsük bir payi sahiplenilmistir. Zira dünya genelindeki yillik üretimi, 2 milyon tonun üzerindedir.

Çekirdekli Trabzon Hurmasi Kurusu Besin Degerleri

Cennet hurmasi, Japon hurmasi ve Fransiz inciri olarak da bilinen Trabzon hurmasi kurusunun 100 gramindaki besin degerleri söyle:

• 5,1 gram lif
• 15 gram karbonhidrat
• 0,4 gram protein
• 0,1 gram yag
• 153 IU A Vitamini
• 0,1 mg demir
• 12 mg kalsiyum
• 177 mg potasyum
• 7 mg C Vitamini

Yukaridaki besin degerlerinden de görüldügü üzere Trabzon hurmasi, lif açisindan oldukça zengindir. Bunun yani sira, A Vitamini açisindan da diger meyvelere göre ideal denebilecek bir degere sahiptir. Düsük kalorili olmasi nedeniyle Trabzon hurmasi kurusu, pek çok diyet listesine rahatlikla eklenebilir.

Çekirdekli Trabzon Hurmasi Kurusu Nasil Tüketilir?

Trabzon hurmasi, görünüm olarak ufak bir domatesi andirmaktadir. Tadi ise bildigimiz hurma çesitlerine benzer bir tada sahiptir. Trabzon hurmasinin kurutulmus hali ise pek çok sekilde tüketilebilir. Gelin, Trabzon hurmasi tüketme önerilerine bir göz atalim:

• Trabzon hurmasi kurusu, ögün aralarinda çayla tüketilebilir. Bu sayede düsük kalorili ancak yüksek besin degerine sahip bir atistirmalik olarak tüketebilirsiniz.
• Trabzon hurmasi ile yapilan bir diger tarif ise, Trabzon hurmasi püresidir. Buna ek olarak, kurutulmus Trabzon hurmasini yogurt ya da müsli gibi gidalara katarak da yiyebilirsiniz.
• Trabzon hurmasi kurusu ile yapilabilecek tatlilardan birisi de, Trabzon hurmali atom kek tarifidir. Yani, Trabzon hurmasi kurusunu kek ve pastalarda da kullanabilirsiniz.
• Kurutulmus Trabzon hurmasini, reçel olarak tüketebilirsiniz. Bunun için tariflere göz atmaniz gerekmektedir.
• Trabzon hurmasinin bir diger tüketim sekli ise, kurabiyelere eklemektir. Dileyenler, cennet hurmali kurabiye tarifini arastirarak gerekli adimlari ögrenebilirler.

Çekirdekli Trabzon Hurmasi Kurusu Nasil Saklanir?

Çekirdekli Trabzon hurmasi kurusu, kurutulmus meyveler arasinda yer almaktadir. Bu nedenle diger kurutulmus meyveler gibi, Trabzon hurmasi da serin ve kuru ortamlari sever. Eger mutfaginizda kurutulmus Trabzon hurmasini saklamak istiyorsaniz, agzi kapali bir çekmece ya da dolap içerisinde saklayabilirsiniz. Eger farkli bir odada saklayacaksaniz, mutlaka günes isigindan ve yüksek nemden korumaniz gerekmektedir.Çekirdekli Trabzon hurmasi kurusu, ambalajindan açilmadigi müddetçe uzun bir süre saklanabilir. Eger hava ile temas etmeye baslamissa, mutlaka agzi sikica kapanabilen bir kavanoz içerisine yerlestirin. Eger varsa, kilitli posetler içerisine de ekleyebilirsiniz. Bu sayede hava almayacak ve daha uzun bir süre boyunca saklanabilecektir.Yaz aylarinda, kurutulmus Trabzon hurmasini buzdolabi içerisinde saklayabilirsiniz. Tabii ki saklarken mutlaka agzinin kapali oldugundan emin olun. Aksi halde, diger yiyeceklerin kokusu hurmaya sinebilir ve hurmanin aromasini degistirebilir.