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Esprit Foie Gras - Duck Tagine 2 Thighs 850g - Family Canning Plant of Gers - For 4 people - Duck raised and processed in the

 
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Esprit Foie Gras - Duck Tagine 2 Thighs 850g - Family Canning Plant of Gers - For 4 people - Duck raised and processed in the





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Availability: In stock


Supplier: ESPRIT FOIE GRAS

Category: Grocery & Gourmet Food Pantry Staples & Cooking Ingredients Pantry Staples Canned & Jarred & Packaged Foods Packaged Meals & Side Dishes Pasta & Noodle Dishes


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Notre histoire, notre famille :

Lorsque l'on parle de bons produits du terroir, on ne peut que penser à ESPRIT FOIE GRAS, de la famille BOUTINES.

Depuis 3 générations, cette famille cuisine le canard mulard dans la plus pure tradition du Gers, et le transforme pour en faire des produits de grande qualité : foies gras, confits, plats cuisinés, produits frais.

A l'origine, une grand-mère Régine SOULA, amoureuse de la cuisine et du bien manger. Après une 1e carrière comme cuisinière dans un restaurant réputé du Gers "Chez Maigné", elle s'est lancée dans l'élevage d'oies et de canards, élevés en plein air, nourris au grain, engraissés au maïs (sans OGM, évidemment !).

Puis Ghislaine ( sa fille ) et René BOUTINES , ce sont installés sur l'exploitation familiale et ont développé celle-ci en construisant leur propre conserverie aux normes CE.

Damien, le fils les a rejoint et ils ont mis en place un nom, la marque ESPRIT FOIE GRAS.

Aujourd'hui, la ESPRIT FOIE GRAS transforme canards et oies.

A l'heure de la mondialisation et de la standardisation des produits de l'agroalimentaire, il est très agréable de pouvoir déguster ces produits locaux « made in GERS » !

Et la qualité est au rendez-vous puisque les produits de la famille BOUTINES ont été récompensés à plusieurs reprises au concours général agricole de Paris et notamment en 2020 !

Candied thighs cooked in the style of a tagine with vegetables and fruits and you obtain this delicious "salty-sweet" alchemy. The zucchini, carrots and onions will combine with the flavors of the apricots, grapes and honey. Ingredients: 2 duck legs 47 , zucchini, carrots, onions, cooked broth (water, prime rib, duck necks and wings, pork rinds, parsley, carrots, celery, garlic, thyme, bay leaf, cloves, rabe let spices, salt, pepper), apricots, grapes, honey, salt, pepper Suggestions: Reheat over low heat and serve with semolina. Rediscovering the combination of duck and the history of the tagine will awaken your taste buds. Our sweet and savory wines to enjoy with a Côte de Gascogne rosé, Domine de Pelle Haut or By, or a Côte de Saint-Monts red wine. INGREDIENTS 2 duck legs 47 , zucchini, carrots, onions, cooked broth (water, prime rib dish, duck necks and wings, pork rinds, parsley, carrots, CELERY, garlic, thyme, bay leaf, cloves, rabelet spices, salt, pepper), apricots, grapes, honey, salt, pepper. Allergen: CELERY. Average nutritional values per 100g: Energy 550kJ 132Kcal Fats 6.83g including saturated fatty acids 2.73g Carbohydrates 4.5g including sugars 2.4g Proteins 12.8g salt 0.99g. DIRECTIONS FOR USE Store in a dry place Local produce. Prepared dishes. Gastronomy. Family - Tradition. Cuisses confites cuisinés à la manière d'un tajine avec des légumes et des fruits et vous obtenez cette délicieuse alchimie « salé-sucré ». Les courgettes, carottes et oignons vont se marier avec les saveurs des abricots, raisins et du miel. Ingrédients: 2 cuisses de canard 47 , courgettes, carottes, oignons, bouillon cuisiné (eau, plat de côte de bœuf, cous et ailerons de canard, couennes de porc, persil, carottes, cèleri, ails, thym, laurier, clous de giroffe,épices rabe let, sel, poivre), abricots, raisins, miel, sel, poivre Suggestions: Faîtes réchauffer à feu doux et servir avec de la semoule. Retrouver l'alliance du canard et de l'histoire du tajine, cela réveillera vos papilles. Nos salés-sucrés à déguster avec un rosé côte de Gascogne, Domine de Pelle haut ou By, ou un vin rouge côte de Saint-Monts. INGRÉDIENTS 2 cuisses de canard 47 ,courgettes,carottes,oignons,bouillon cuisiné (eau, plat de côte de boeuf,cous et ailerons de canard, couennes de porc,persil,carottes,CELERI,ails,thym,laurier,clous de giroffe,épices rabelet,sel,poivre),abricots,raisins,miel,sel,poivre. Allergène : CELERI. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie 550kJ 132Kcal Matières grasses 6,83g dont acides gras saturés 2,73g Glucides 4,5g dont sucres 2,4g Proteines 12,8g sel 0,99g. MODE D'EMPLOI Stocker dans un endroit sec Terroir. Plat cuisiné. Gastronomie. Famille - Tradition.

 
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