Characteristics: Ethylmaltol tastes and smells sweetly caramel -like.Similar to Maltol, ethyl maltol reinforces the sweet taste of food, but it is four to six times stronger than maltol. Applications: Ethylmaltol is used to flavor food and drinks.Ethylmaltol Quantum Satis (""as much"" as necessary) may be used as a flavor enhancer.

Shipping: Ordered until 2 p.m. we send with DHL on the same day.Note: Avoid touching your eyes and "keep it away" in front of children!CAS number: 4940-11-8.Use: Athylmaltol Quantum Satis may be used as a flavor enhancer.We slowly recommend increg until the personal taste is reached.Smell (decreg) sweet, warm intense like cotton candy, sweets.It has a sweet, sugar -like, jam -like, strawberry -like caramelized smell, which, among other things, is reminiscent of cotton candy.This ingredient is very intense, which is usually used in high dilution for sweetening in the vanilla aroma production to create an intensive edible smell.Ethyl maltol is used as a flavor enhancer and sweetter, or also to taste bitter flavors.Ethyl Maltol himself, has a taste of caramel or cotton candy.

Eigenschaften: Ethylmaltol schmeckt und riecht süß karamellartig. Ethylmaltol verstärkt ähnlich wie Maltol den süßen Geschmack von Lebensmitteln, allerdings ist es vier bis sechsmal stärker als Maltol. Anwendungen: Ethylmaltol wird zur Aromatisierung von Lebensmitteln und Getränken genutzt. Als Geschmacksverstärker darf Ethylmaltol quantum satis (""soviel"" wie nötig) eingesetzt werden.

Versand: Bis 14.00 Uhr bestellt versenden wir am selben Tag mit DHL. Hinweis: Berührung mit den Augen vermeiden und "VOR KINDERN FERNHALTEN"! CAS-Nummer: 4940-11-8. Verwendung: Als Geschmacksverstärker darf Ethylmaltol quantum satis eingesetzt werden. Wir empfehlen langsam steigernd bis der persönliche Geschmack erreicht ist. Geruch (abnehmend) Süß, warm intensiv wie Zuckerwatte, Süßigkeiten. Es hat einen süßen, zuckerhaltigen, marmeladeartigen, erdbeerartigen karamellisierten Geruch, der u.a. an Zuckerwatte erinnert. Diese Zutat ist sehr intensiv, die normalerweise in hoher Verdünnung zum süßen in der z.B. Vanillearoma Produktion verwendet wird, um einen intensiven essbaren Geruch zu erzeugen. Ethyl Maltol wird verwendet als Geschmacksverstärker und Süßer, oder auch zum Abschmecken von herben Aromen. Ethyl Maltol selbst, hat einen Geschmack nach Karamell oder Zuckerwatte.

Ethyl-Maltol 1 kg zum verstärken des süßen Geschmacks von Lebensmitteln und Getränken.