Albert Ménès is a century-old house founded by a true passion for discovering flavors. Our know-how is that of artisans who work to reveal the best of the ingredient, to share its incredible palette of flavors and to imagine new preparations. Between discoveries, tradition and innovation, it is a range of 400 essential products that Maison Albert Ménès makes available to lovers of taste. Perpetuating the art of Fine Grocery for over 100 years, Albert Ménès has made it its mission to bring a touch of exception to everyday life by offering you exceptional spices, artisanal jams, regional and world specialties and traditional and unique recipes, made with respect for know-how. : prepared with pure Reinette apple juice, an old variety very well known and widespread in the orchard meadows of Avesnois-Thiérache and in Belgium, this delicate jelly is cooked manually in a copper cauldron opened by our jam makers, thus preserving the good sweet and pleasantly tangy taste of the Reinette apple. Reinette apple jelly thus maintains a supple and melting texture which will accompany your sweet and savory dishes and your everyday pastries. Medal-winning product at the 2020 general agricultural competition. Ingredients: sugar, apple juice, gelling agent: fruit pectin, acidifier: citric acid. Directions: to accompany fromage frais. You can also combine this jelly with veal dishes and baked black puddings. It can be brushed for pie crusts. Safety warning: consume preferably before the date appearing on the product. INGREDIENTS Cane sugar, apple juice, gelling agent: fruit pectin, acidifier: citric acid. DIRECTIONS FOR USE none SAFETY WARNING none Attractive and recyclable packaging: Our goal is to delight your taste buds while keeping the environment in mind by offering honey in reusable and recyclable jars. Production: Our creamy and fragrant honey features warm aromas of French meadow flowers. It was developed from all varieties of flowers grown in France. A delicious honey with a naturally sweetening effect: Add a little acacia honey to your homemade preparations to enjoy its floral taste and benefit from its many virtues. Raw and natural honey: Honey is a natural product whose texture can change over time. This natural phenomenon, called crystallization, does not alter the quality of the honey. Smooth and creamy: Our creamy honey can be enjoyed raw or cooked. Golden and smooth in color, its taste is delicately sweet and its floral aroma is subtle. Albert Ménès est une maison désormais centenaire fondée par un vrai passionné de la découverte des saveurs. Notre savoir-faire est celui d'artisans qui travaillent à révéler le meilleur de l'ingrédient, à partager son incroyable palette de saveurs et à imaginer des préparations nouvelles. Entre découvertes, tradition et innovation, c'est une gamme de 400 produits incontournables que la Maison Albert Ménès met à disposition des amoureux du goût. Perpétuant l'art de l'Épicerie Fine depuis plus de 100 ans, Albert Ménès s'est donné pour mission d'apporter une touche d'exception au quotidien en vous proposant des épices d'exception, des confitures artisanales, des spécialités régionales et du monde et des recettes traditionnelles et uniques, fabriqués dans le respect des savoir-faire. Descriptif du produit : préparée avec du pur jus de pomme Reinette, une variété ancienne très connue et très répandue dans les prés-vergers de l'Avesnois-Thiérache et en Belgique, cette gelée délicate est cuisinée manuellement dans un chaudron de cuivre ouvert par nos confituriers, préservant ainsi le bon goût sucré et agréablement acidulé de la pomme Reinette. La gelée de pomme Reinette conserve ainsi une texture souple et fondante qui accompagnera vos plats sucrés-salés et vos pâtisseries du quotidien. Produit médaillé au concours général agricole 2020. Ingrédients : sucre, jus de pomme, gélifiant : pectine de fruits, acidifiant : acide citrique. Mode d'emploi : pour accompagner des faisselles de fromage frais. On peut aussi associer cette gelée avec des plats de veau, des boudins noirs au four. On peut la badigeonner pour des fonds de tarte. Avertissement de sûreté : à consommer de préférence avant la date figurant sur le produit. INGRÉDIENTS Sucre de canne, jus de pomme, gélifiant: pectine de fruits, acidifiant: acide citrique. MODE D'EMPLOI aucun AVERTISSEMENT DE SÛRETÉ aucun Un packaging joli et recyclable : nous avons comme but de ravir vos papilles tout en pensant à l'environnement en proposant du miel dans des bocaux réutilisables et recyclables. Production : notre miel crémeux et parfumé présente des arômes chauds de fleurs des prairies françaises. Il a été développé à partir de toutes variétés de fleurs issues de France. Un miel savoureux, au pouvoir naturellement sucrant: ajoutez un peu de miel d'acacia à vos préparations maison pour profiter de son goût floral et bénéficier de ses multiples vertus. Un miel cru et naturel : le miel est un produit naturel dont la texture peut évoluer dans le temps. Ce phénomène naturel appelé cristallisation n'altère en rien la qualité du miel. Onctueux et crémeux : notre miel crémeux se déguste cru et cuit. De couleur dorée et onctueuse, son goût est délicatement sucré et son arôme floral subtil.