Stefania Zamuner's Al Boschetto farm was founded in 2007 in the beautiful territory of Agro Pontino. Ours is a story of passion and imagination that combines agriculture, teaching, and cooking. And it is here that the desire to safeguard tradition, knowledge, and agricultural biodiversity was born. Starting from the experience of our grandparents and parents, through the fruits of the earth, we try to tell the story of the strength of a past that is still happening, merging ancient wisdom with the culture of sustainability and ethics. Hence the need for a production system that respects the environment and human health, embodied in the natural production of vegetables and fruit and in the 0 km processing of our products. The package contains: 1 jar of 200 gr Figs and Walnuts flavor (Figs 70 , brown sugar 25 , walnuts 5 ) and 1 jar of 200 gr Pear and Ginger flavor (Pear 40 , apple 30 , sugar 30 , lemon, ginger). INGREDIENTS Figs 70 , brown sugar 25 , walnuts 5It is recommended to keep refrigerated after opening. GLUTEN-FREE: All products processed in the company are gluten-free and produced with a scrupulous manufacturing process that allows you to achieve food safety without the use of preservatives and chemical additives. 100 natural and made in Italy. All the flavor of the fruit concentrated in extra-fine jams blended with spicy notes and crunchy textures. An artisanal product, selected with the utmost care and attention to detail to always offer the best on the table. Thanks to our products, it creates and realizes delicious and fragrant dishes that satisfy even the most demanding and refined tastes. HOW TO PAIR THEM? Fichi e Noci is excellent for a special breakfast, to fill croissants or tarts. Perfect as a pairing with mature and very tasty cheeses or salads. Pear and ginger as an accompaniment to cheese-based appetizers. Ideal for filling croissants, tarts, or as a topping for ice cream or cheesecake. Also try it with fresh cheeses. Fresh fruit grown and processed directly on the farm, completely free of chemical additives. Figs and Walnuts: Sweet figs and crunchy walnut pieces with a rustic note from cane sugar. Pear and Ginger: A delicate autumn jam that combines the sweetness of pears with the spiciness of ginger. La ferme Al Boschetto de Stefania Zamuner a été fondée en 2007 dans le magnifique territoire de l'Agro Pontino. La nôtre est une histoire de passion et d'imagination qui allie agriculture, enseignement et cuisine. Et c'est ici qu'est née la volonté de sauvegarder la tradition, les savoirs et la biodiversité agricole. À partir de l'expérience de nos grands-parents et de nos parents, à travers les fruits de la terre, nous essayons de raconter la force d'un passé qui se produit encore, fusionnant la sagesse ancienne avec la culture de la durabilité et de l'éthique. D'où la nécessité d'un système de production respectueux de l'environnement et de la santé humaine, concrétisé dans la production naturelle de légumes et de fruits et dans la transformation à 0 km de nos produits. Le paquet contient : 1 pot de 200 gr saveur Figues et Noix (Figues 70 , cassonade 25 , noix 5 ) et 1 pot de 200 gr saveur Poire et Gingembre (Poire 40 , pomme 30 , sucre 30 , citron, gingembre). INGRÉDIENTS Figues 70 , cassonade 25 , noix 5Il est recommandé de conserver au réfrigérateur après ouverture. SANS GLUTEN : tous les produits transformés dans l'entreprise sont sans gluten et fabriqués avec un processus de fabrication scrupuleux qui vous permet d'atteindre la sécurité alimentaire sans l'utilisation de conservateurs et d'adjuvants chimiques. 100 naturel et fabriqué en Italie. Tout le goût du fruit concentré dans des confitures extra mélangées à des notes épicées et des textures croquantes. Produit artisanal, sélectionné avec la plus grande attention et souci du détail pour toujours offrir le meilleur sur la table. Grâce à nos produits, elle crée et réalise des plats délicieux et parfumés qui satisfont même les goûts les plus exigeants et les plus raffinés. COMMENT LES ACCORDER ? Fichi e Noci est excellent pour un petit-déjeuner spécial, pour garnir des croissants ou des tartes. Parfait comme accord avec des fromages ou des salades affinés et très savoureux. Poire et gingembre en accompagnement d'apéritifs à base de fromage. Idéal pour garnir des croissants, des tartes ou comme dessus pour une glace ou un gâteau au fromage. Essayez-le aussi avec des fromages frais. Fruits frais cultivés et transformés directement à la ferme, totalement exempts d'adjuvants chimiques. Figues et Noix : figues sucrées et morceaux de noix croquants avec une note rustique donnée par le sucre de canne. Poire et gingembre : confiture d'automne au goût délicat qui allie la douceur des poires au piquant du gingembre.