Stefania Zamuner's Al Boschetto farm was founded in 2007 in the beautiful territory of Agro Pontino. Ours is a story of passion and imagination that combines agriculture, teaching, and cooking. And it is here that the desire to safeguard tradition, knowledge, and agricultural biodiversity was born. Starting from the experience of our grandparents and parents, through the fruits of the earth, we try to tell the story of the strength of a past that is still happening, merging ancient wisdom with the culture of sustainability and ethics. Hence the need for a production system that respects the environment and human health, embodied in the natural production of vegetables and fruit and in the 0 km processing of our products. The package contains: 1 jar of 200 gr of Plum Extra Jam "Sangue di drago" (Plum 70 "Dragon's Blood", sugar 30 ) and 1 jar of 200 gr of Peach and Basil Extra Jam (Peach 75 , sugar 20 , basil 5 ). INGREDIENTS Plum 70 "Dragon's Blood", sugar 30It is recommended to keep refrigerated after opening. GLUTEN-FREE: All products processed in the company are gluten-free and produced with a scrupulous manufacturing process that allows you to achieve food safety without the use of preservatives and chemical additives. 100 natural and Made in Italy, an artisanal product, selected with the utmost care and attention to detail to always offer the best on the table. Thanks to our products, it creates and realizes delicious and fragrant dishes that satisfy even the most demanding and refined tastes. HOW TO PAIR THEM? The extra plum jam can fill croissants, tarts, ideal topping for ice cream or cheesecake. Try it also with fresh cheeses. The extra peach and basil jam is ideal for enhancing ice cream, yogurt, cheese, aromatic salads or to create an exquisite variation of the classic tiramisu. Fresh fruit grown and processed directly on the farm. Extra plum jam of the Sangue di Drago variety, refreshing and prepared according to ancient traditional peasant recipes. The extra peach and basil jam, with its sweet and aromatic taste, is ideal for confectionery and, why not, alcoholic experimentation for the creation of original and fragrant cocktails. La ferme Al Boschetto de Stefania Zamuner a été fondée en 2007 dans le magnifique territoire de l'Agro Pontino. La nôtre est une histoire de passion et d'imagination qui allie agriculture, enseignement et cuisine. Et c'est ici qu'est née la volonté de sauvegarder la tradition, les savoirs et la biodiversité agricole. À partir de l'expérience de nos grands-parents et de nos parents, à travers les fruits de la terre, nous essayons de raconter la force d'un passé qui se produit encore, fusionnant la sagesse ancienne avec la culture de la durabilité et de l'éthique. D'où la nécessité d'un système de production respectueux de l'environnement et de la santé humaine, concrétisé dans la production naturelle de légumes et de fruits et dans la transformation à 0 km de nos produits. Le paquet contient : 1 pot de 200 gr de Confiture Extra de Prune "Sangue di drago" (Prune 70 "Sang de Dragon", sucre 30 ) et 1 pot de 200 gr de Confiture Extra Pêche et Basilic (Pêche 75 , sucre 20 , basilic 5 ). INGRÉDIENTS Prune 70 "Dragon's Blood", sucre 30Il est recommandé de conserver au réfrigérateur après ouverture. SANS GLUTEN : tous les produits transformés dans l'entreprise sont sans gluten et fabriqués avec un processus de fabrication scrupuleux qui vous permet d'atteindre la sécurité alimentaire sans l'utilisation de conservateurs et d'adjuvants chimiques. 100 naturel et Made in Italy, produit artisanal, sélectionné avec la plus grande attention et souci du détail pour toujours offrir le meilleur sur la table. Grâce à nos produits, elle crée et réalise des plats délicieux et parfumés qui satisfont même les goûts les plus exigeants et les plus raffinés. COMMENT LES ACCORDER ? La confiture de prunes extra peut garnir croissants, tartes, garniture idéale pour glaces ou cheesecake. Essayez-le aussi avec des fromages frais. La confiture extra de pêches et de basilic est idéale pour agrémenter des glaces, des yaourts, des fromages, des salades aromatiques ou pour créer une variation exquise du tiramisu classique. Fruits frais cultivés et transformés directement à la ferme. Confiture extra de prunes de la variété Sangue di Drago, rafraîchissante et traitée selon d'anciennes recettes paysannes traditionnelles. La confiture extra pêche et basilic au goût sucré et aromatique permet la confiserie et, pourquoi pas, l'expérimentation alcoolique pour la création de cocktails originaux et parfumés.