Albert Ménès is a century-old house founded by a true passion for discovering flavors. Our know-how is that of artisans who work to reveal the best of the ingredient, to share its incredible palette of flavors and to imagine new preparations. Between discoveries, tradition and innovation, it is a range of 400 essential products that Maison Albert Ménès makes available to lovers of taste. Perpetuating the art of Fine Grocery for over 100 years, Albert Ménès has made it its mission to bring a touch of exception to everyday life by offering you exceptional spices, artisanal jams, regional and world specialties and traditional and unique recipes, made with respect for know-how. : a true local product, Provence Fig Jam is made exclusively with figs from Solliès-Pont in the Var. A specific microclimate, maximum sunshine and traditions passed down over several generations give it its very particular taste, tangy and sweet. Our figs come from the same orchards as the famous figs which obtained the AOP (Protected Designation of Origin) "Figue de Solliès" in 2011. The Solliès-Pont fig is sweet and juicy, which makes it one of the tastiest varieties. The figs are harvested when fully ripe in September. We select them from the cooperative. They are then transformed into jam in our workshop according to an ancestral recipe. Ingredients: purple figs, cane sugar, gelling agent: fruit pectin, acidifier: citric acid, vanilla extract. Instructions for use: This jam can be enjoyed on a slice of bread, for breakfast, and can also accompany cheese, terrine or duck foie gras, like a chutney. Safety warning: consume preferably before the date appearing on the product. INGREDIENTS Purple figs, cane sugar, gelling agent: fruit pectin, acidifier: citric acid, vanilla extract. DIRECTIONS FOR USE none SAFETY WARNING none Jams in jars: our goal is to delight your taste buds while thinking about the environment by offering jams in reusable and recyclable jars. Produced in our workshop: the fruits are cooked in large copper cauldrons by passionate artisans. Their artisanal know-how and the authentic recipe guarantee a delicious and delicious creation. Made with figs from Solliès-Pont in the Var: the figs are harvested at full maturity in September and come from the same orchards as the famous figs that have obtained the AOP. Carefully selected fruits to create the perfect recipe: this jam contains a good fruit content, which guarantees an exceptional aroma in the mouth. A fruity and delicious taste to spread: let yourself be carried away by the flavors of our Provençal fig jam on a piece of bread, a croissant or in your favorite cream cheese. Albert Ménès est une maison désormais centenaire fondée par un vrai passionné de la découverte des saveurs. Notre savoir-faire est celui d'artisans qui travaillent à révéler le meilleur de l'ingrédient, à partager son incroyable palette de saveurs et à imaginer des préparations nouvelles. Entre découvertes, tradition et innovation, c'est une gamme de 400 produits incontournables que la Maison Albert Ménès met à disposition des amoureux du goût. Perpétuant l'art de l'Épicerie Fine depuis plus de 100 ans, Albert Ménès s'est donné pour mission d'apporter une touche d'exception au quotidien en vous proposant des épices d'exception, des confitures artisanales, des spécialités régionales et du monde et des recettes traditionnelles et uniques, fabriqués dans le respect des savoir-faire. Descriptif du produit : véritable produit du terroir, la Confiture de Figue de Provence est fabriquée exclusivement avec des figues en provenance de Solliès-Pont dans le Var. Un microclimat spécifique, un ensoleillement maximum et des traditions transmises sur plusieurs générations lui confèrent son goût si particulier, acidulé et sucré. Nos figues sont issues des mêmes vergers que les fameuses figues ayant obtenues l'AOP (Appellation d'Origine Protégée) « Figue de Solliès » en 2011. La figue de Solliès-Pont est sucrée et juteuse, ce qui en fait une des variétés les plus savoureuses. Les figues sont récoltées à pleine maturité au mois de septembre. Nous les sélectionnons auprès de la coopérative. Elles sont ensuite transformées en confiture dans notre atelier selon une recette ancestrale. Ingrédients : figues violettes, sucre de canne, gélifiant : pectine de fruits, acidifiant : acide citrique, extrait de vanille. Mode d'emploi : Cette confiture peut se déguster sur une tartine de pain, au petit déjeuner, et peut aussi accompagner un fromage, une terrine ou un foie gras de canard, tel un chutney. Avertissement de sûreté : à consommer de préférence avant la date figurant sur le produit. INGRÉDIENTS Figues violettes, sucre de canne, gélifiant: pectine de fruits, acidifiant: acide citrique, extrait de vanille. MODE D'EMPLOI aucun AVERTISSEMENT DE SÛRETÉ aucun Confitures en pots : nous avons comme but de ravir vos papilles tout en pensant à l'environnement en proposant des confitures dans des bocaux réutilisables et recyclables. Produit dans notre atelier : les fruits sont cuits dans de grands chaudrons en cuivre par des artisans passionnés. Leur savoir-faire artisanal ainsi que la recette authentique garantit une création gourmande et savoureuse. Fabriquée avec des figues en provenance de Solliès–Pont dans le Var : les figues sont récoltées à pleine maturité au mois de septembre et sont issues des mêmes vergers que les fameuses figues ayant obtenu l'AOP. Des fruits soigneusement sélectionnés pour créer la recette parfaite : cette confiture contient une belle teneur en fruits, ce qui lui garantit un parfum exceptionnel en bouche. Un goût fruité et délicieux à tartiner : laissez-vous emporter par les saveurs de notre confiture de figue de Provence sur un bout de pain, un croissant ou dans votre fromage frais préféré.