: From the rainforest! Terre Exotique Tonka beans are grown in the rainforest. They reveal an enchanting aroma characterized by musky notes reminiscent of caramel or vanilla. In cooking, these beans can be used in many ways. They flavor desserts including crème brûlée, custard, and chocolate cakes. They are also used in rice pudding or macarons, for example. To make a "v" according to Guyanese custom, one must hold a bean in the left hand and a snake in the right. Ingredients: Tonka beans. Instructions: Grate tonka beans into your compotes, cream desserts, chocolate desserts, and use them to enhance butternut squash soup and sweet potato dishes. See more

The name Tonka comes from Tupi, the language of the Tupi people in French Guiana. The tonka bean is also known as Cumaru or Brazilian teak. For a wish to come true, the bean must be thrown into a river and the snake tied to the highest branch of the tonka bean tree. In French Guiana, to make a wish, you need a tonka bean in your left hand and a dead snake in your right.

Description du produit En provenance de la forêt ienne ! Les fèves de Tonka Terre Exotique sont cultivées en forêt primaire ienne. Elles dévoilent un parfum envoûtant caractérisé par des notes musquées évoquant le caramel ou la vanille. En cuisine ces fèves s emploient de multiples façons. Elles parfument les desserts parmi lesquels les crèmes brûlées crèmes anglaises et gâteaux au chocolat. Elles s utilisent également dans le riz au lait ou les macarons par exemple. Pour faire un v u selon la coutume guyanaise il faut tenir une fève dans la main gauche et un serpent dans la droite. Ingrédients Fèves tonka. Mode d'emploi Râpez la fève tonka dans vos compotes, desserts à la crème, desserts au chocolat, et utilisez-la pour améliorer la soupe de courge musquée et la patate douce. Voir plus

Le nom Tonka vient du tupi, la langue des Tupis en Guyane française. Le Cumaru ou le teck brésilien. Pour que le souhait se réalise, le haricot doit être jeté dans une rivière et le serpent doit être attaché à la branche la plus haute de l'arbre à fève tonka. En Guyane, pour faire un vœu, vous avez besoin d'une fève tonka dans la main gauche et d'un serpent mort dans la droite.

Fèves de Tonka