Our healing vinegars are obtained through a natural fermentation process using traditional methods. Each bottle (500 ml)

They arrive securely packaged in a glass bottle with styrofoam.

(500 ml.)

Just like honey, we sourced and brewed from the surrounding villages of Adana. (500 ml.)

, a candidate to become your crowning glory, brewed with bunches of mountain sumac. (500 ml.)

Our vinegars, with their countless benefits, are raw, meaning they are unpasteurized. This means that the fermentation of our vinegars has not been stopped to ensure longer shelf life. They have not undergone any processing. They are not refined, but naturally fermented, traditionally.

Our vinegars are produced traditionally, using a completely homemade method, and do not contain or require any preservatives. Vinegar contains living organisms and is always alive.

When stored in a cool, dark place under appropriate conditions, it has a very long shelf life. The growth we call the mother that forms on the surface is the organism that keeps the vinegar alive. The mother can continue to grow when you purchase the products. This is not mold or kef, but the essence of the vinegar, and it is very valuable, proving the naturalness of the vinegar.

Sifa sirkelerimiz geleneksel yöntemlerle dogal fermente sürecinden geçirilerek elde ediliyor. Her bir sise (500 ml'dir.)

Cam sisede, köpük straforla güvenli ambalajla size ulasiyor.

(500 ml.)

Bal gibi, Adananin civar köylerinden temin edip kurduk. (500 ml.)

bas taciniz olmaya aday, salkim dag sumagi ile kuruldu. (500 ml.)

Faydalari saymakla bitmeyen sirkelerimiz çigdir yani pastörize edilmemistir, bu su demektir sirklerimizin fermantasyonu raflarda daha uzun dayanmasi için durdurulmamistir. Hiç bir isleme tabii tutulmamistir. Rafine degil dogal geleneksel fermentedir.

Sirkelerimiz tamamen ev yapimi yöntemle geleneksel sekilde üretilir, hiçbir koruyucu katki içermez ve ihtiyaç da duymaz. Sirke yasayan organizmalar içerir ve hep canlidir.

Uygun kosullarda karanlik ve serin ortamda saklandiginda raf ömrü çok uzundur, üzerinde olusan ana dedigimiz olusum, sirkeyi yasatan organizmadir, ürünleri edindiginizde ana olusmaya devam edebilir, bu küf veya kef degil sirkenin özüdür ve çok kiymetlidir, sirkenin dogalliginin ispatidir.