Ancho Chilies Fine Spices from Mexico. One of the world's most popular ground chilies, boasting a high spice content and intense aroma. This mild chili powder is made by drying and finely grinding the chilies. It's produced using the same process as the world-renowned cayenne pepper, but with milder chilies. Cayenne pepper is not a true pepper, but rather a type of ground chili. This chili powder has a Scoville rating of 12,000 units, which is within a certain range for European palates and is approximately 2 to 5 times hotter than Tabasco sauce. With this ground chili powder, you can enjoy wonderful sauces, mix spicy sauces for grilling, marinades, or simply enjoy various dishes with fish, meat, or seafood. Perfect for lamb, poultry, game, and of course, for tacos and Tex-Mex dishes. Recipe: Fiery Tomato Sauce Ingredients: 400g tomatoes, 200g mushrooms, 300ml vegetable stock, 6 tablespoons of tomato paste, salt, pepper, chili powder, ground ancho chili. To prepare: Slice the mushrooms thinly and add them to the already heated vegetable stock. Do not dice the tomatoes too finely add them to the mushrooms. Cook everything together and stir the tomato paste until the sauce slowly thickens (if you prefer, use a little more tomato paste). Season with salt, pepper, and Mexican chili powder and let it simmer for a few minutes. To accompany bread, pasta or rice. Sharpness level: approximately 2,000 Scoville units.



Ancho Chili Poudre d'épices mexicaine moulue marron rouge moulu à partir de piments aromatiques Sans gluten 20 g

DESCRIPTION DU PRODUIT Épices fines ANCHO CHILLIES de Mexique. L'un des piments moulus les plus populaires au monde avec une forte puissance d'épices et un arôme intense. Pour cette poudre de piment douce, les piments sont séchés et broyés finement. Il s'agit de la même fabrication que le poivre de Cayenne connu dans le monde entier. Seules des piments plus doux sont utilisés. Le poivre de Cayenne n'est pas un véritable poivre mais il s'agit de piments moulus. Le degré d'affûtage de cette poudre d'épices piments est de 12 000 unités de scoville et est compatible avec un certain cadre pour palais européen, ce qui correspond environ 2 à 5 fois le degré d'affûtage de Tabascosauce. Avec ce piment en poudre moulue, vous pouvez déguster des sauces merveilleuses, mélanger des sauces épicées pour griller, des marinades ou tout simplement déguster différents plats avec du poisson, de la viande ou des fruits de mer. Convient parfaitement pour l'agneau, la volaille, le gibier et bien sûr pour les plats taco et Tex-Mex. Recette : sauce de tomates flamboyantes. Ingrédients : 400 g de tomates, 200 g de champignons, 300 ml de bouillon de légumes, 6 cuillères à soupe de tomates, sel, poivre, piment, ancho piment moulu. Pour préparer : couper les champignons en fines tranches et ajouter au bouillon de légumes déjà chauffé. Ne coupez pas les tomates en dés trop petits et ajoutez-les aux champignons. Tout pour cuisiner et remuer la moelle de tomates jusqu'à ce que la sauce devienne lentement plus épaisse (si vous préférez utiliser un peu plus de marc de tomates). Arôme avec du sel, du poivre et de la poudre de piment mexicaine et laisser bouillir quelques minutes. Pour accompagner le pain, les pâtes ou le riz. Degré de netteté : environ 2 000 unités Scoville.